Araven y Basque Culinary Center amplían su alianza

infoRETAIL.- Araven, empresa especializada en soluciones y productos para el sector horeca, y el Basque Culinary Center han renovado su acuerdo de colaboración, iniciado hace doce años, para desarrollar conjuntamente proyectos educativos e innovadores en torno a la seguridad alimentaria y el trabajo en hostelería. La firma del nuevo acuerdo estará vigente hasta 2030.

“Este acuerdo supone importantes beneficios para ambas partes, ya que contribuirá a que Araven desarrolle nuevos productos y a que los cocineros que pasen por el Basque Culinary Center obtengan una mejor formación para sus futuras salidas profesionales”, explica el director de Marketing de Araven, Manuel Rodríguez, añadiendo que “nuestro objetivo en el ámbito formativo es compartir conocimiento con los futuros profesionales del sector; aportamos valor desarrollando contenidos específicos, desde la visión de empresa, adaptados a la materia requerida por el área de docencia”.

Por su parte, el director general del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, señala que “el ecosistema del Basque Culinary Center afronta una etapa de transformación con el objetivo de seguir siendo referentes a nivel internacional. Estamos muy orgullosos de contar con compañías como Araven, con la que compartimos no solo valores, sino también años de trabajo y colaboración conjunta”.

La colaboración entre Araven y el Basque Culinary Center comenzó con el asesoramiento para equipar adecuadamente los espacios destinados a la conservación y manipulación de alimentos, ofreciendo productos diseñados para optimizar tareas y mejorar la eficiencia en el ámbito profesional. Además, Araven imparte formación a estudiantes de grado y máster sobre buenas prácticas higiénico-sanitarias, desarrollo de nuevos productos y actividades dirigidas también a cocineros amateurs.

En el GOe Tech Center, la colaboración se extiende al apoyo en el desarrollo de soluciones innovadoras y a la realización de pruebas de productos antes de su lanzamiento. Araven también ha participado en diversas iniciativas del Basque Culinary Center, como el patrocinio de congresos y eventos, así como en labores de mentoría en la "Incubadora de restaurantes". La renovación del convenio refuerza esta colaboración, destacando los beneficios que aporta a la hostelería profesional.