Café Ecológico de Mocay

infoRETAIL.- El proceso de preparación del café del Tostadero de Mocay, marca de Calidad Pascual, ha recibido el certificado ecológico por parte del Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra (Cpaen).

“Con el objetivo de premiumización de la marca Mocay, para dotarle de un valor superior, entre los diferentes movimientos estratégicos que podíamos hacer, decidimos dar un paso adelante y conseguir este certificado. Gracias al esfuerzo e implicación de los equipos hemos conseguido certificarnos en tiempo récord y esto nos permite responder a la demanda cada vez mayor de la hotelería y hostelería organizada por productos ecológicos”, afirma el brand manager de Mocay, Rubén Rodríguez.

Esta certificación, enmarcada en dentro Plan Estratégico 2020, irá acompañada del lanzamiento, en las próximas semanas, de una nueva referencia ecológica de un kilo, con un blend de diferentes orígenes donde predomina Etiopía-Sidamo. Así, junto a la referencia Plus Colombia, con la que ya contaban en el portfolio, Mocay apuesta por la producción ecológica dando protagonismo a los orígenes de café.