Cuevas alerta de la escasez de empleo en frescos

infoRETAIL.- El director general de Grupo Cuevas, Artur Yuste, ha alertado de la escasez de profesionales en las secciones de frescos, como carnicería, frutería o pescadería. “Actualmente, es complicado encontrar este tipo de perfil y según en qué demarcaciones geográficas la misión es prácticamente imposible”, ha advertido.

El directivo de la compañía gallega reconoce que Grupo Cuevas lleva tiempo “acusando” la falta de ciertos perfiles relacionados con las secciones de producto fresco, como carnicería, frutería, pescadería. 

Por ello, la compañía recuerda que trabaja cada día en la formación personal, para que se puedan desempeñar estos trabajos y, a su vez, en ampliar y mejorar la formación de sus actuales profesionales. 

“Además, participamos activamente en programas de Formación Profesional Dual, ya que entendemos que la clave para salir de esta situación reside ahí, en la formación de los profesionales del futuro y en la actualización constante de las personas que hoy desarrollan su trabajo en estos puestos clave para nosotros”, subraya Yuste.

En este sentido, Grupo Cuevas ha inaugurado recientemente una Aula-Escuela en su centro mayorista Cuevas Cash San Cibrao (Orense). 

“La creación de espacios de formación permite no solo formar nuevos profesionales en un contexto real con los mismos productos que luego se van a encontrar en el punto de venta, sino que además nos permite seguir ampliando la formación de grandes profesionales que, a día de hoy, ya tienen un alto índice de empleabilidad y proyección profesional”, concluye el directivo.