Nuevo Gazpacho Fresco ecológico de Biosabor

infoRETAIL.- Biosabor acaba de lanzar al mercado su Gazpacho Fresco ecológico que necesita frío para su conservación: “al ser más fresco y tener menos vida útil, da la sensación de recién hecho, conservando todas sus propiedades nutricionales, sin conservantes ni colorantes”, describe la directora financiera y adjunta a la dirección de la compañía, María Dolores Morales, quien precisa que el nuevo producto contiene la variedad de pimiento rojo ecológico Sweet Palermo y se envasa en Tetra Pak, “siendo el más nutritivo de todos los gazpachos que hay ahora mismo en el mercado”.

“El balance que realizamos de este año es muy positivo, principalmente porque estamos consiguiendo poco a poco desestacionalizar las ventas de nuestros gazpachos ecológicos, ya que los consumidores están fidelizados a la marca durante todo el año”, prosigue María Dolores Morales, al tiempo que se enorgullece porque “seguimos líderes en ventas en nuestra categoría de ecológico”.

María Dolores Morales: "El balance de 2018 es muy positivo, porque los consumidores están fidelizados a Biosabor durante todo el año"

Biosabor, que cuenta con un gazpacho de invierno, fue “la primera empresa en atreverse a desestacionalizar el gazpacho y ya estamos recogiendo los frutos”, recalca la directiva, subrayando que “contamos con unos consumidores muy fieles que valoran las propiedades saludables durante todo el año, y no sólo en verano, posicionando a Biosabor como la marca de productos ecológicos y garantía de calidad por excelencia”.

“El principal reto al que se enfrenta Biosabor es a la innovación e investigación en salud, por lo que destinamos gran parte de los beneficios a investigar el efecto que producen los productos ecológicos, especialmente el gazpacho, sobre el organismo”, reflexiona Morales.

En este sentido, el departamento de I+D+i de la compañía almeriense empezó realizando estudios in vitro y el pasado año efectuó la primera investigación clínica con personas, monitorizando durante seis semanas cómo influyen los gazpachos ecológicos en personas con obesidad.

“Todo esto lleva a Biosabor a la innovación y al desarrollo de nuevos productos basados en la honestidad y el rigor científico, de manera que los consumidores puedan recuperar la confianza en las empresas y en los productos basados en evidencias científicas”, concluye María Dolores Morales.