Auténtica 2024 calienta motores

infoRETAIL.- Auténtica Premium Food Fest, salón organizado por Nebext dedicado a realzar el producto gourmet y la dieta mediterránea, reunirá en Sevilla a más de 7.000 profesionales de la industria alimentaria, gran distribución, retail, alta gastronomía y sector Horeca los próximos 16 y 17 de septiembre.

Precisamente, con el foco puesto en los retos actuales a los que se enfrentan los directivos de cadenas de supermercados, mayoristas, tiendas especializadas en alimentación, Auténtica acogerá el Foro de la Gran Distribución y Retail, un espacio de transferencia de conocimiento e innovación que reunirá a los principales directivos del sector para ofrecer un diálogo que abarca las últimas tendencias y su adaptación a un contexto en constante evolución.

Entre los participantes destacan expertos como Enrique Monzonis (Eroski), Ricardo Fernández (Carrefour), Martin Vicente y Delia Pascual (Grupo MAS), Ion Uranga (Uvesco), Matilde G. Duarte (Anged), Felipe Medina (Asedas), Yolanda Fernández (Alcampo), Antón Delbarre (EuroCommerce), Yolanda Agüera (Grupo Áreas), César Valencoso (Kantar), María Miralles (McKinsey) o Victor Luque (Trops).

El encuentro servirá para analizar la evolución del sector y las nuevas formas de distribución de alimentos y bebidas, la apuesta por la digitalización, la personalización, la sostenibilidad y la innovación para adaptarse y prosperar en este entorno dinámico.

Otro de los ejes transversales en el que se enfocará el foro es el de la calidad del producto y la seguridad alimentaria, en aras de mantener la confianza del consumidor, así como la optimización en la relación con el cliente, en un contexto de máxima competencia.