Anuga colabora con Onudi

infoRETAIL.- La feria internacional de alimentación y bebidas Anuga, que se celebrará en Colonia (Alemania) del 7 al 11 de octubre, refuerza su función como plataforma internacional para el intercambio y el comercio, a través de la colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (Onudi).

En el marco de dos eventos técnicos de alto nivel, patrocinados por Onudi, figuran desafíos centrales como la lucha contra el hambre y la reconfiguración de las cadenas de suministro de alimentos. De acuerdo con el tema de referencia de este año, ‘Sustainable Growth’, el objetivo será resaltar cuestiones globales de carácter esencial y discutir conjuntamente posibles soluciones.

En el primer evento, titulado ‘A world without hunger is possible’, Onudi quiere hacer una importante llamada de atención recordando que 800 millones de personas sufren en el mundo las consecuencias de la escasez de alimentos. El foco de atención se centrará en las graves consecuencias del hambre y la alimentación deficiente que padecen las zonas rurales del sur y sudeste de Asia, en India y en África.

Gerd Müller (Onudi): “En el actual mundo globalizado, el intercambio internacional de puntos de vista tiene una importancia muy especial”

El encuentro reunirá especialistas de la industria de la alimentación, la ciencia y la colaboración para el desarrollo para debatir sobre planteamientos innovadores de solución. Dado que el futuro va a traer consigo desafíos adicionales y que se tendrá que alimentar a una población cuya cifra duplicará a la de hace 50 años, se precisa que la producción de alimentos aumente en un 60% hasta 2050. Para conseguir este objetivo resulta imprescindible un planteamiento integral y sostenible de la agricultura. 

En un segundo evento, titulado, ‘Food Supply Chains at Crossroad’, Onudi abordará la transformación de la industria alimentaria, como consecuencia de las crisis globales y las nuevas regulaciones legales, así como sus consecuencias en las cadenas de suministro de alimentos.

Este encuentro ofrecerá a representantes del sector de la alimentación y a las partes interesadas en la cooperación al desarrollo un escenario para discutir las consecuencias de los nuevos requisitos para mejorar estándares ambientales y sociales. En el marco de una mesa redonda, participará, entre otros, Gunther Beger, Managing Director of SDG Innovation and Economic Transformation de Onudi.

Para el director general de Onudi, Gerd Müller, “en el actual mundo globalizado, el intercambio internacional de puntos de vista tiene una importancia muy especial. En una feria de referencia mundial como Anuga, las posibilidades que existen de encontrar nuevos planteamientos y soluciones son especialmente importantes”.