infoRETAIL.- Rodrigo de la Calle, chef ejecutivo del restaurante Hotel Villa Magna (Madrid) y propietario del restaurante De la Calle (una estrella Michelín), y Makro han firmado un acuerdo de colaboración para que éste sea el impulsor de la gastrobotánica de la compañía. Y para firmar y lanzar este acuerdo, han presentado el Calendario Verde y Recetas a base de hongos y setas por menos de tres euros.

Dentro del acuerdo alcanzado, de la Calle realizará labores de asesoramiento gastronómico y colaborará en el desarrollo de contenidos profesionales de la compañía, con el objetivo de promover y potenciar los productos de temporada disponibles en los centros Makro o en la página Web.

Los profesionales de la cocina también tendrán la posibilidad de aprender de los consejos de limpieza, conservación y elaboración de hongos y setas de Rodrigo de la Calle a través de los vídeos que se han publicado en el Canal Makro Restauración de YouTube
 
Con este acuerdo, Makro amplía su cartera de asesores gastronómicos, entre los que ya se encontraban los cocineros Íñigo Lavado y Ángel León.