Las herramientas de Aldi contra el desperdicio

infoRETAIL.- Aldi ha evitado el desperdicio de 9.503 toneladas de productos perecederos entre agosto de 2023 y agosto de 2024, tal y como ha anunciado la propia cadena de distribución en el marco del Día Internacional de la Concienciación sobre el Desperdicio Alimentario.

En este sentido, Aldi desarrolla una serie de medidas para reducir el malbaratamiento. Entre las más relevantes se encuentran la donación de alimentos a entidades sociales y la optimización de procesos logísticos. 

En el último año (de agosto del 2023 a este año), la compañía ha donado 3.846 toneladas de productos a más de 175 entidades sin ánimo de lucro Además, la compañía ha facilitado a sus clientes el acceso a alimentos con descuentos del 30%, evitando la pérdida de 5.657 toneladas de productos de consumo preferente o con fecha de caducidad próxima.

Una de las herramientas más innovadoras lanzadas por Aldi es 'Sabrosas Sobras', una plataforma digital gratuita basada en inteligencia artificial que permite a los usuarios aprovechar los alimentos sobrantes en casa, transformándolos en recetas sabrosas y personalizadas. En sus primeras semanas de funcionamiento, esta herramienta generó más de 11.000 recetas.