Elisa Riboldi, directora de Marketing de Nestlé

infoRETAIL.- “Nestlé tiene un portafolio icónico con más de 90 marcas en España y se encuentra en continua transformación para responder a las tendencias actuales gracias a un trabajo diario que realizamos junto a los consumidores, los médicos y nuestras capacidades internas de I+D”, afirma la directora de Marketing de Nestlé en España y Portugal, Elisa Riboldi, en declaraciones exclusivas a infoRETAIL. 

“Las marcas son muy importantes tanto para Nestlé como para el gran consumo en general, ya que está demostrado que las marcas más fuertes impulsan un crecimiento más fuerte en el sector, aunque para ello es necesario que estén en sintonía con las nuevas demandas y sean relevantes”, agrega la directiva, que ocupa su actual cargo desde comienzos del pasado año. 

Tal es la importancia que desde Nestlé se otorga a las marcas que la compañía destinó el pasado año, a nivel mundial, “más 1.700 millones de euros a I+D y el 8,1% de las ventas en marketing, cifras que aumentaremos este año”, avanza Riboldi. 

Elisa Riboldi: “Es necesario tener no sólo una mentalidad competitiva sino de generación de valor conjunto, ya que los juegos en los que todos ganan son siempre los mejores”

Preguntada por cuáles son los atributos más importantes que deben reunir hoy en día las marcas de fabricante, la directora de Marketing pone el foco en cuatro cuya combinación no es excluyente, sino necesaria: “La calidad es el punto de partida, ya que no empezamos ninguna producción sin aplicar los más altos estándares de calidad. Luego, trabajamos el gusto, que es el atributo número uno. También ponemos el foco en la sostenibilidad, ya que el modelo de negocio debe tener un impacto positivo para el futuro. Y, finalmente, el desafío en el contexto actual es ofrecer el mejor sabor de la manera más atractiva y a un precio competitivo para que la ecuación de valor sea sólida”. 

Asimismo, Riboldi considera que existen dos factores fundamentales para seguir siendo competitivos en el actual contexto de mercado, que son la innovación (“es fundamental reinventar el juego aportando un valor superior al usuario final”) y lograr eficiencias en toda la cadena de valor, “simplificando la forma en que trabajamos para poder ofrecer lo mejor al precio más competitivo”. 

Por otra parte, también reflexiona sobre las negociaciones comerciales con los retailers: “Es necesario tener no sólo una mentalidad competitiva sino de generación de valor conjunto, ya que, como ocurre en muchas áreas de la vida, los juegos en los que todos ganan son siempre los mejores”. 

Nestlé cerró 2024 con un incremento del 4,1% en su facturación en España. “2024 fue un buen año, ya que restablecimos muchos de los fundamentos de nuestro negocio, volvimos al crecimiento en valor y volumen e invertimos más en nuestras marcas. Continuaremos con esta trayectoria en 2025”, concluye Elisa Riboldi. 

(Extracto de la entrevista publicada en el especial ‘El poder de las marcas de fabricante en gran consumo’ que aparece en el último número de infoRETAIL y que puedes leer íntegramente en este enlace).