Choví Salsas Ajo Negro

infoRETAIL.- Choví presenta su nueva gama Salsas Ajo Negro en dos variedades distintas: Allioli Ajo Negro en minimortero de 70 mililitros , refrigerado; y Ajonesa con Ajo negro de 250 mililitros.

El ajo negro contiene casi diez veces más cantidad de oligoelementos, aminoácidos y vitaminas que el original. A pesar de que el aspecto externo es similar al del ajo blanco, el ajo negro se diferencia, además de por su color, por un aroma y un sabor muy peculiar similar al regaliz. Su sabor tiene notas dulces y, para algunos, es similar al de ciertas frutas confitadas. La textura se vuelve más suave, pudiéndose comparar a la de las pasas.