infoRETAIL.- La compañía sevillana agroalimentaria Ángel Camacho Alimentación, fabricante de las aceitunas Fragata y de las mermeladas La Vieja Fábrica, ha sido la primera empresa del mundo en conseguir calcular y verificar la Huella de Carbono de aceitunas y mermeladas bajo la norma PAS 2050:2011, lo cual “le confiere una importante acreditación como empresa sostenible a nivel mundial”, explican fuentes de la entidad.

Mediante el empleo de metodologías basadas en estándares internacionales de medición, la empresa ha logrado identificar la cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero que son liberadas a la atmósfera en todas las actividades que abarcan el ciclo de vida de las aceitunas de mesa y mermeladas, desde la adquisición de las materias primas hasta su gestión final como residuo.

Ágel Camacho Alimentación ha realizado dicho cálculo con el objetivo de obtener información de los principales consumos energéticos a lo largo de todos los procesos implicados desde la recolección de frutos, transportes, materias primas, fabricación, distribución, etc.

“Estos indicadores son una excelente herramienta de análisis para valorar el impacto real de nuestro negocio y nos permiten desarrollar medidas de ahorro dentro del plan de reducción del consumo energético de la compañía basados en el uso de una energía eficiente”, ha explicado el director de Ingeniería y Medio Ambiente de Ángel Camacho, Pedro Cruces.