Verallia y las tendencias de vinos y licores

infoRETAIL.- El fabricante de envases de vidrio Verallia ha elaborado un estudio junto a la agencia Morillas donde revela las nuevas tendencias que experimentará el mercado de vinos y licores en 2025, con el objetivo de inspirar y destacar las evoluciones clave del sector y las orientaciones futuras. Así, el año próximo emergerán cuatro grandes tendencias en respuesta a un consumidor más comprometido, en busca de nuevas experiencias y priorizando el bienestar por encima de todo. 

La primera de estas tendencias es el regreso de la ética y la sostenibilidad. Las marcas ahora apuestan por la autenticidad y abrazan la sobriedad del embalaje y sus imperfecciones. Se invierte en circuitos dedicados a la reutilización de botellas, y se utilizan ingredientes no convencionales con el objetivo de respetar los recursos del planeta.

En segundo lugar, el estudio aprecia una reducción del alcohol para lograr más bienestar: Ante una fuerte demanda, el mercado de bebidas sin alcohol o con bajo contenido alcohólico prospera, con sabores complejos, ingredientes funcionales y presentaciones premium llenas de vitalidad.

Elena Andia (Selective Line): “El vidrio está particularmente bien posicionado para responder a estas nuevas exigencias”

Como tercera tendencia al alza, aparecen las experiencias a medida. A través de sabores inéditos, las fronteras entre diferentes tipos de alcohol se difuminan con el avance de los ready to drink (RTD), mezclas de zumos con licores de bajo contenido alcohólico y los cócteles a base de vino, entre otros. Las marcas también se apoyan en el packaging para maximizar la experiencia del consumidor y estimular los nuevos sabores a través de botellas diseñadas para consumos individuales. 

Finalmente, el informe de Verallia también avanza la búsqueda del valor añadido en los vinos y licores. Se pone énfasis en la estética y el diseño sensorial para crear experiencias de lujo auténticas, adoptando una estética minimalista, de lujo silencioso o inspirada en el mundo virtual. Esta búsqueda del valor añadido también se traduce en el auge de las ediciones limitadas y los licores de autor.

“Comprender los nuevos perfiles de consumidores y sus preferencias en cuanto a bebidas y ocasiones de consumo es crucial para asegurar un éxito duradero. Estas nuevas tendencias marcan un verdadero cambio de paradigma en nuestra relación con el consumo de vinos y licores. Se traducen en una fuerte consideración de los desafíos ambientales por parte de las marcas, un retorno a los valores de lo natural y el minimalismo, mientras se continúa innovando en bebidas con bajo contenido de alcohol, combinaciones de sabores y diseño de botellas”, explica la directora de Marketing de Selective Line (marca de Verallia), Elena Andia. 

Lanzamientos
En respuesta a estas tendencias, Verallia propone nuevos diseños listos para su lanzamiento: Grace, una botella elegante y contemporánea para los nuevos vinos más ligeros blancos y rosados; Lora, un diseño icónico para los vinos espumosos con formas redondeadas; Arieta, silueta estilizada que aúna estilo y sofisticación; Heritage, una forma atemporal para los espiritosos premium; Mixologist, un diseño geométrico que se inspira en el arte de la coctelería; y Smally, una botella-tarro ultraligero concebido para el consumo individual, con varias opciones de cierre.

“El vidrio está particularmente bien posicionado para responder a estas nuevas exigencias. Reciclable al 100% y de manera infinita, es el material sostenible por excelencia. Además, su naturaleza inerte permite preservar la calidad de las bebidas, respondiendo así a las expectativas de los paladares más exigentes, así como la salud de los consumidores. Su versatilidad ofrece una flexibilidad inigualable en términos de diseño, permitiendo crear experiencias únicas y personalizadas”, remarca Elena Andia.