Vandemoortele lanza el nuevo Sándwich Croissant

infoRETAIL.- Vandermoortele incorpora a su gama de bollería con marca Banquet d’Or, una nueva referencia diseñada para potenciar la propuesta gastronómica del food service: el Sándwich Croissant.

Un nuevo producto que se suma al porfolio del grupo europeo de soluciones de panadería y pastelería congelada, elaborado con ingredientes naturales, un 21,5% de mantequilla, el Sándwich Croissant se presenta con una solución versátil y fácil de preparar.

Gracias a la tecnología Bake’UP, se introduce directamente del congelador al horno, sin ser previamente descongelado y tras 28 minutos estará listo para rellenar con los ingredientes elegidos. Entre las ventajas para el canal destaca el hecho de que requiere menos espacio de almacenamiento que otros productos bollería tradicional o fermentada. Un concepto que se adapta a las necesidades de los diferentes tipos de negocio de food service, desde cafeterías a restaurante, pasando por hoteles o incluso catering.

Sándwich Croissant se presenta como una alternativa de consumo enfocado a diferentes momentos del día, desayuno, almuerzo o merienda o bien como un aperitivo relleno de dulce o salado. Vandemoortele ha acompañado el lanzamiento de este producto con la presentación de un recetario para sus clientes que incluye propuestas saladas y dulces como el croissant de aguacate, el croissant benedicte o el croissant de plátano y cacahuete.