Pablo Cuervo-Arango, CEO Cantero de Letur

infoRETAIL.- “Las enseñanzas y filosofía de mi padre siguen muy presentes para mover el motor de Cantero de Letur”, ha afirmado esta tarde el CEO de la compañía, Pablo Cuervo-Arango, durante su intervención en el 39º Congreso Aecoc de Gran Consumo, que se está celebrando hoy y mañana en Madrid y al que asiste infoRETAIL

El directivo ha recordado los orígenes de su compañía, fundada por su padre, Paco Cuervo, hace casi 35 años. “Comenzamos a vender leche y yogures ecológicos cuando casi nadie en nuestro país hablaba de ecología ni de sostenibilidad”, ha rememorado, agregando que el propósito principal de la empresa era generar empleo y riqueza en la zona de Letur (Albacete), ganando dinero, pero no a cualquier precio, sino cuidando el medio ambiente y los animales. 

Más adelante, Cantero de Letur apostó por la venta de yogures de cabra y por el kéfir, adelantándose de nuevo a las tendencias de consumo. “Somos la primea marca productora de leche ecológica de cabra de toda España”, ha enfatizado Cuervo-Arango, aunque ha recordado que los orígenes comerciales de la empresa no fueron fáciles, siendo el “momento de explosión” cuando El Corte Inglés comenzó a realizar los primeros pedidos. 

Mi sueño es seguir como vamos, seguir generando empleo y potenciando nuestro perfil social; desde que empezamos a ganar el primer euro, destinamos el 10% de nuestro beneficio a la cooperación internacional”, ha concluido el directivo.