Novedades japonesas de Hisúmer

infoRETAIL.- El importador de vinos y espirituosos Hisúmer amplía su porfolio con la presentación de sus tres últimas incorporaciones: Hatozaki Whisky, 135º East Hyogo Gin y la familia de Sakes Akashi-Tai.

El whisky Hatozaki, cuyo nombre hace referencia al faro más antiguo de Japón, ofrece tres propuestas finalizadas en diferentes tipos de barricas que dan como resultado un Pure Malt, un whisky blended y un Pure Malt de 12 años.

Por su parte, 135º East Hyogo Gin es una ginebra Japonesa 100% artesanal con el nombre del meridiano 135° que cruza la ciudad de Akashi en la prefectura de Hyogo. Una ginebra única ya que se destila a partir del sake. El ‘toji’ (maestro del sake) Kimio Yonezawa ha creado un nuevo tipo de ginebra innovadora denominada “Hyogo Dry Gin”, un perfil de sabor con cinco botánicos japoneses como el sencha o el yuzu y tres tradicionales de origen europeo como el enebro y el cilantro.

Finalmente, Akashi-Tai es un sake artesanal, elaborado a mano por Kimio Yonezawa. Una marca con más de 65 años de experiencia en el proceso de elaboración de un verdadero sake japonés. Representa la encarnación del espíritu de Akashi Sake Brewery y un ejemplo del sake con carácter de Hyogo, el lugar de nacimiento del sake.