infoRETAIL.- Lidl lidera ya la penetración de la categoría bío en España. En solo cinco años, la compañía ha logrado situarse como la primera opción de compra para los shoppers de productos ecológicos, con una penetración del 40% de los hogares, según datos de la consultora Kantar Worldpanel.
Así, con 5,2 millones de hogares que adquieren productos ecológicos en sus supermercados, Lidl es la compañía con mayor número de clientes, 1,1 millones por delante de su principal competidor bío.
El mayor número de compradores y una mayor fidelidad de sus compradores, logran este resultado que sitúa a Lidl como segunda cadena en cuota de mercado bío. Además, Lidl ha alcanzado recientemente el ‘Top 3’ en cuanto a cuota de mercado total entre las grandes distribuidoras.
En este sentido, su diversificación y ampliación de cartera de oferta bío se ha triplicado en los últimos cinco años. Los productos de alimentación han marcado el camino de la categoría, donde Lidl también tiene el mayor índice de penetración en productos frescos, refrigerados, pan y bollería y producto seco.
En solo cinco años, la compañía ha logrado situarse como la primera opción de compra para sus shoppers de productos ecológicos, con una penetración del 40% de los hogares
Asimismo, el catálogo se ha ampliado a áreas tan diferentes como el textil o la cosmética con la línea de productos cosméticos 'Cien Bio', que se compone de ocho referencias que incluyen productos como cremas faciales o contorno de ojos, entre otros.
Una apuesta estratégica y diferencial frente a sus principales competidores, basada en ofrecer un amplio surtido de productos al mejor precio. De hecho, cabe destacar que la cadena de distribución que lidera el ranking en España no está presente en esta categoría con marca propia, según informan desde Lidl.
“La compañía ha asumido un fuerte compromiso con la sociedad española desde hace años ofreciendo productos sostenibles y de calidad, al mejor precio. Un compromiso que, además, nos obliga a reforzar nuestra apuesta por el producto español”, asegura el general de Compras de Lidl en España, Miguel Paradela.
Tanto es así, que, con un volumen de 46.800 toneladas al año, Lidl es el principal comprador de fruta y verdura bío de la huerta española, lo que representa un 9% de la producción total bío. De esta cantidad, cerca del 90% lo exporta al resto de países de Europa en los que la compañía tiene presencia.
Radiografía del consumo bío
El consumidor bío es relativamente joven, ya que el 62% se ha iniciado en este consumo en los últimos cinco años, según datos de Aecoc. La principal puerta de entrada son las frutas y hortalizas, seguido de lácteos, zumos y postres. Y aunque la alimentación es el sector donde más variedad de productos hay, cada vez son más sectores los que producen de forma ecológica.
Esto también responde a las preferencias de los consumidores, ya que según el mismo estudio de Aecoc, el 53% tiene en cuenta la oferta de productos bío para elegir el establecimiento donde realizar la compra, y de estos el 72% compra en establecimientos no especializados.
Lidl es el principal comprador de fruta y verdura bío de la huerta española, lo que representa un 9% de la producción total bío. De esta cantidad, cerca del 90% lo exporta al resto de países de Europa en los que la compañía tiene presencia.
Por otra parte, aunque el porcentaje de la cesta de la compra dedicado a productos bío en España todavía es pequeño, para Lidl son una clara apuesta de futuro, en parte por su presencia y apertura a otro mercados y regiones donde el peso del mercado bío es mucho mayor.
En países como Dinamarca, el gasto per cápita alcanza los 312 euros al año, mientras que en España todavía está en torno a los 50 euros por persona al año. Según datos de Kantar, el consumo ha crecido más de un 12% el último año en nuestro país, y más de un 100% desde 2012, siendo el país donde más ha crecido el consumo en los últimos tres años alcanzando un volumen de 700 millones de euros en este periodo.
Además, estos datos continuarán creciendo según los propios compradores, ya que el 45% asegura que aumentará su consumo de este tipo de productos en sus próximas compras.
De este modo, el mercado bío no ha parado de crecer estos últimos años. Desde las primeras referencias presentes en los lineales de tiendas especializadas hasta la diversidad de oferta actual, la superficie de producción en el mundo ha crecido un 546% según datos de FIBL (2020).
En concreto, el valor de mercado ya supera los 97.000 millones de euros y España se sitúa en séptima posición en Europa en cuanto a consumo, mientras que es el primer productor continental en cuanto superficie destinada a producción ecológica. De hecho, el 70% de los productos bío que ofrece Lidl son producidos en España.