Proyecto de Mahou San Miguel y Verallia

infoRETAIL.- El proyecto conjunto de Mahou San Miguel y el fabricante de envases de vidrio Verallia dirigido a incrementar la eficiencia energética de sus plantas burgalesas ha cumplido su primer año con una mejora significativa de los resultados de reducción de emisiones a la atmósfera previstos en sus inicios.

La iniciativa, que consiste en aprovechar la energía residual generada en la fundición del vidrio para incorporarla al proceso de elaboración de la cerveza, ha posibilitado un ahorro del 68% tanto de las emisiones de dióxido de carbono como del consumo de gas en la fábrica de Mahou San Miguel en Burgos durante 2021, lo que supone un 13% más de lo previsto.

Además, Verallia ha conseguido generar 6.500 kilos de vapor por hora para la elaboración de cerveza, reduciendo 174 grados la temperatura de los humos emitidos a la atmósfera, lo que reduce las emisiones en un 40%.

Emplear la energía generada en la fundición del vidrio para elaborar la cerveza ha reducido las emisiones y el consumo de gas en la planta de Mahou San Miguel un 68%, en un año, el 13% más de lo previsto

“Superar los objetivos previstos en el primer año de vida del proyecto indica que nuestra apuesta por los modelos industriales eficientes y respetuosos con el medio ambiente es acertada” - afirma la directora de Comunicación, RRII y Sostenibilidad de Mahou San Miguel, Patricia Leiva, quien avanza el deseo de la compañía de colaborar cada vez con más compañías para contribuir al desarrollo sostenible de los entornos en los que opera la cervecera.

La iniciativa de Mahou San Miguel y Verallia arrancó en marzo de 2021 con una inversión de dos millones de euros y el objetivo de mejorar los indicadores ambientales de ambas compañías en sus plantas de Burgos.

La proximidad de las fábricas fue determinante en todo el proceso, ya que era necesaria la instalación de un sistema de recuperación de energía térmica en los hornos de Verallia, en los que se genera vapor saturado seco que se envía a la central de producción de vapor de Mahou San Miguel.

Proyecto premiado
El proyecto, ejecutado por la energética Engie, ha sido reconocido como caso de innovación y buenas prácticas en los Premios Enertic en la categoría de Industria 4.0 y forma parte del compromiso sostenible de las empresas promotoras, que abogan por un uso responsable de los recursos naturales en toda la cadena de valor.

En el caso de Mahou San Miguel, se ha puesto en marcha este año su estrategia de sostenibilidad ‘Vamos 2030’, basada en tres ejes (Progreso, Bienestar y Hábitat Natural) con un enfoque transversal.

En el ámbito del último, la acción de la cervecera se centra en proteger los recursos naturales y la biodiversidad, contribuir a frenar el cambio climático, fomentar la circularidad de su modelo de negocio y usar responsablemente los recursos.

En este sentido, Mahou San Miguel ha reducido sus emisiones de dióxido de carbono en un 28% en los últimos diez años, evitando lanzar a la atmósfera 14.848 toneladas de este gas de efecto invernadero. Además, su objetivo es ser carbon neutral en 2040 a través de la adhesión a The Climate Pledge, la iniciativa de Amazon y Global Optimism para cumplir el Acuerdo de París una década antes de lo previsto.