Suben los precios de los alimentos

infoRETAIL.- Cuando apenas quedan dos semanas para Navidad, los productos típicos navideños siguen subiendo. Así lo revela la segunda oleada del observatorio de precios de Navidad de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). En este sentido, en las dos semanas que han transcurrido desde la primera toma, los precios se han incrementado, de media, un 6,1%.

En conjunto, los productos de la cesta son un 7,3% más caros de media que el pasado año por estas fechas. Las mayores subidas respecto a la primera toma se producen en los percebes (+30%), angulas y meluza (+19%), almejas (+12%), redondo de ternera (+6%), pavo entero (+5%) y lubina (+4%).

En menor medida suben referencias como las ostras (+2%), granada (+2%), jamón ibérico de cebo (+1%), besugo (+1%) y lombarda (+1%). En esta muestra solo baja su precio la piña (-3%), tal y como se muestra en la tabla inferior.

Observando la evolución de precios en esta segunda toma desde 2015, muchos de estos alimentos están ahora más caros de lo que han estado nunca, y en general, de media, los productos navideños hacia el 10 de diciembre están más de un 55% más caros de lo que estaban el 10 de diciembre de 2015.

Así, el besugo es el que más ha disparado su precio, ahora un 180% más caro que en 2015. Las angulas y los percebes, han subido un 112% y un 87% esto años, respectivamente, siendo ahora más caros que nunca.

Asimismo, la merluza es actualmente un 71% más cara que en 2015, aunque de momento no ha subido respecto al pasado año. El cordero se ha incrementado en torno a un 70% en estas diez temporadas navideñas, y la lombarda o la piña, mucho más baratas, han subido más del 40% en este tiempo.

Solo los langostinos, el pavo, la lubina y el jamón han mantenido a lo largo de este tiempo unos precios más equilibrados, con subidas, pero más moderadas, tal y como se puede ver en la tabla inferior, donde se revela que productos como el besugo, los percebes, la lombarda o el cordero están en estos días en máximos históricos.