Gonzalo Ybarra, director Marketing Grupo Ybarra

infoRETAIL.- “Ybarra tuvo, ya en 2022, una evolución positiva con incrementos de dos dígitos en algunas salsas, tendencia que ha continuado en aumento durante este 2023, confirmando así nuestra posición como líder de la categoría de salsas frías en España”, afirma el director de Marketing y Comunicación de Grupo Ybarra Alimentación, Gonzalo Ybarra (en la imagen). 

“Estamos muy satisfechos y agradecidos con la confianza y fidelidad de nuestros clientes y consumidores”, prosigue el directivo de la compañía sevillana, que este año ha presentado la nueva imagen de sus salsas. 

Asimismo, Gonzalo Ybarra también recalca, en declaraciones exclusivas a infoRETAIL, que, gracias a las nuevas instalaciones fabriles de la compañía, “duplicamos nuestra capacidad productiva de mayonesas y salsas tanto a nivel nacional como internacional, lo que nos convierte en un grupo referente en el sector para poder dar respuesta a múltiples proyectos”. 

La empresa de Dos Hermanas pone el foco en el mercado exterior: “En los últimos años se ha producido un incremento de nuestras ventas de salsas a mercados internacionales”, añade el dirigente, agregando que “siempre con referencias adaptadas a la cultura gastronómica de cada país, de sabores reconocibles y con ingredientes cada vez más naturales”. 

Finalmente, Gonzalo Ybarra también destaca la relevancia que desde su empresa se otorga al cuidado del medio ambiente. “Queremos convertir nuestras instalaciones en una green factory, un trabajo que se desarrolla en equipo por todos los que formamos la empresa y que se ejemplifica en numerosas acciones, como la instalación de una planta fotovoltaica, lanzamiento de monodosis de papel de mayonesas y salsas y la reducción de plástico en los diferentes pasos del proceso productivo y logístico”.