Fábrica de Cervezas Estrella Galicia de Naranja

infoRETAIL.- Estrella Galicia, marca de Hijos de Rivera, lanza por primera vez una nueva edición de Fábrica de Cervezas a petición de los seguidores de la marca. 

En concreto, pone a la venta a través de su tienda online, Bigcrafters.com, la nueva Fábrica de Cervezas Estrella Galicia de Naranja, una edición limitada de 2.000 litros que recupera una receta lanzada con éxito en 2019 y que ha sido solicitada por la comunidad de seguidores de la marca en una votación que tuvo lugar el pasado mes de mayo.

De este modo, Bigcrafters ha dado un primer paso en involucrar a su comunidad en la toma de decisiones de la plataforma. El pasado mes de mayo se lanzó a votación popular la siguiente receta de Fábrica de Cervezas Estrella Galicia, entre las que podían escoger Miel o Naranja. En tan solo 48 horas más de 3.000 personas participaron en la votación, siendo la receta de Naranja la ganadora con un 58% de los votos. 

Se trata de un hito relevante que marca un camino que quiere recorrer Bigcrafters hacia la descentralización de su gobernanza, donde la comunidad pueda tomar decisiones que tengan un impacto positivo para los artesanos, consumidores y grupos de interés que conforman la plataforma. La hoja de ruta de la plataforma es ir delegando ciertas decisiones de la plataforma en la propia comunidad, relacionadas con distintas áreas de la compañía, como qué portfolio de productos y experiencias a desarrollar.

La cervecera utiliza para para la elaboración de esta edición especial un ingrediente como las naranjas procedentes de la Comunidad Valenciana, añadiendo la piel en la fase de maduración, con el objetivo de que la cerveza adquiriera su sabor. El resultado obtenido es el de una citrus lager, una cerveza de color dorado con corona de espuma blanca que se percibe a simple vista.