Mejora nutricional del sector dulce

infoRETAIL.- La industria española del dulce ha cumplido con éxito los 19 compromisos adquiridos en el plan de colaboración para la mejora de la composición de alimentos y bebidas 2017-2020, impulsado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan).

Las categorías adheridas fueron la de galletas, panificación, pastelería y bollería, que llegaron a acuerdos concretos de reducción de azúcares y grasas saturadas en varios productos dentro del plan, además de compromisos de tipo cualitativo.  

“El acuerdo entre la industria y Aesan es un paso más en nuestro innegable compromiso con la salud de la población, que ha de pasar inevitablemente por el mantenimiento de hábitos de vida saludables, consistentes en una alimentación equilibrada, variada y moderada, así como la necesaria práctica de actividad física”, explica el secretario general de Produlce, Rubén Moreno.

Desde Produlce aseguran que, dentro del compromiso mantenido por las empresas fabricantes, “más de la mitad de las subcategorías han realizado reducciones de más del doble de lo acordado, mientras que cuatro de cada diez al menos lo han cuadruplicado”.