infoRETAIL.- Coca-Cola está cada vez se está más cerca de conseguir la meta de ser neutra en carbono en 2040, alcanzando un hito intermedio de reducir en un 30% las emisiones en toda la cadena de valor en 2030, con respecto a las de 2019.
En este sentido, la compañía ha logrado recortar en un 21,9% las emisiones en su cadena de valor en España en tres años (2019-2021). Asimismo, en la última década, ha reducido un 45,8% las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en España. En su planta de Valencia, sólo desde 2019, ha conseguido disminuirlas en un 22%. Todo ello forma parte de su estrategia de sostenibilidad ‘This Is Forward’.
Así lo confirma su Informe de Sostenibilidad 2021, que ha sido presentado hoy en su fábrica en la localidad de Quart de Poblet (Valencia). “Este documento refleja el paso firme y la determinación con la que estamos afrontando nuestros compromisos en materia de sostenibilidad” explica la directora de comunicación del área este de Coca-Cola Europacific Partners, Igone Bartumeu.Para conseguir este logro en el centro productivo de Valencia, en 2021, la compañía ha introducido varios proyectos como, por ejemplo, mejoras en los compresores de alta, la reducción del consumo de energía, o la instalación de puntos de carga para vehículos eléctricos.
Dentro de su compromiso sostenible, Coca-Cola está actuando en cinco áreas: ingredientes, envases, operaciones y fábricas, transporte y equipos de frío
Un aspecto diferencial de la estrategia es que, primero, busca bajar al máximo las emisiones, y una vez que ya no es posible reducir más porque no hay tecnología que permita avanzar en ese fin, recurre a la compensación de emisiones. En segundo lugar, el objetivo es ser neutros en el conjunto de su cadena de valor, lo que supone implicar a los proveedores para poner el foco en las denominadas emisiones de alcance 2 -las que se producen en la generación de energía- y, especialmente, las de alcance 3 -las que generan sus proveedores-
Para conseguir esta meta, Coca-Cola está actuando en cinco áreas: ingredientes, envases, operaciones y fábricas, transporte y equipos de frío. En todas ellas se están produciendo avances. Asimismo, está trabajando con sus clientes, a través de la plataforma Hostelería #PorElClima, con el fin de que ellos también puedan reducir el impacto de su actividad en el medio ambiente. En 2021, había 1.400 establecimientos adheridos a esta iniciativa y, de ellos, 230 son de Valencia.
Menos azúcar y mejores envases
Coca-Cola promueve medidas para combatir la obesidad a través de la reformulación de producto, cambiando su composición; lanzando al mercado nuevas bebidas sin azúcar; ofreciendo nuevos formatos de envases y variedades de tamaños para controlar la ingesta de azúcar; con un etiquetado que ayuda a que la opción más saludable sea la más fácil de elegir, y dándole mayor visibilidad a las opciones zero o bajas en calorías.
En este sentido, en 2021, se pusieron en el mercado cuatro nuevas bebidas refrescantes sin azúcar o sin calorías. Además, Coca-Cola ha reducido un 24,4% el contenido de azúcares por litro en sus bebidas desde el año 2015 y ha asumido el compromiso de recortar el contenido de azúcar en un 10% en el periodo 2019-2025. Asimismo, en 2021 se ha conseguido que el 64% del volumen de ventas de Coca-Cola en España sean bebidas bajas en o sin calorías.
En los últimos siete años, Coca-Cola ha reducido un 24,4% el contenido de azúcares por litro en sus bebidas y ha asumido el compromiso de recortar el contenido de azúcar en un 10% en el periodo 2019-2025
En lo referente a envases, estos representan más del 43% de la huella de carbono de Coca-Cola en España. También se están dado pasos importantes para, además de convertirse en un negocio cero emisiones, ser también cero residuos. Asimismo, el porcentaje de PET reciclado en sus envases ya representa el 28,3% del total. Esta cifra se incrementa hasta el 50% en los envases de plástico de las bebidas sin gas y zumos. En 2022, ya los envases de plástico PET de 500 mililitros contienen un 100% de material reciclado.
En materia de innovación, en 2021, Coca-Cola ha lanzado un proyecto piloto en España de una innovadora solución de tapones unidos a las botellas, que ya ha comenzado a ponerse en marcha, de forma paulatina, en toda Europa. Asimismo, continúa trabajando en nuevas soluciones de rellenables o de dispensado que suponga un menor uso de envases. Además, su proyecto Mares Circulares ha llevado a cabo 24 actuaciones en playas y entornos acuáticos, gracias a 3.054 voluntarios. En total, se han recogido 577,1 kilos de residuos.
En el ámbito interno, Coca-Cola continúa con su camino hacia conseguir que el 40% de los puestos directivos sea ocupado por mujeres, que en 2021 ya estaban al frente del 27,8% de estas posiciones en Coca-Cola Europacific Partners en España.
Además de los progresos ya mencionados, la planta de Coca-Cola en Valencia sigue dando pasos en materia de agua y valorización de residuos. En 2021, ha alcanzado un porcentaje de valorización de residuos (proceso de recuperación, reciclado y reutilización) del 99,38% y la ratio de agua (porcentaje de agua empleada en la fabricación de un litro de producto) ha disminuido en un 15,91% desde 2010.