Planta de Brioche Pasquier

infoRETAIL.- El fabricante francés de bollería Brioche Pasquier cerrará en el año 2022 la fábrica de su marca Recondo de Irún (Guipúzcoa), que desde hace un siglo elabora biscotes y pan tostado.

En un comunicado, el comité de empresa de Brioche Pasquier Recondo -denominación de la fábrica desde que la multinacional gala la compró en 2001- señala que la dirección local les ha informado del próximo cierre de la factoría, en la que trabajan más de 160 trabajadores.

Fuentes de la dirección de Brioche Pasquier Recondo han explicado a Efe que la decisión de cerrar la planta se adoptó y comunicó a los trabajadores en noviembre de 2016, mientras que en abril de 2017 se abrieron las negociaciones para buscar medidas y paliar el impacto del cierre en el empleo. La dirección ha matizado que no ha habido ninguna novedad en este proceso y que el cierre de la planta de Recondo no afectará a los 160 trabajadores.

Brioche Pasquier opera dos fábricas en Irún: la de Recondo, ubicada a la vera del río Bidasoa, en la que se produce pan tostado y biscotes; y otra más reciente en el barrio de Ventas, que además de pan tostado elabora también bollería y que continuará su actividad.

El origen de la empresa Recondo se sitúa en 1870 cuando su fundador, Ignacio Recondo, abrió una panadería en el centro de la localidad fronteriza, que a partir de 1910, ya en manos de su hijo Leandro, adquirió un carácter industrial y se trasladó en 1920 a la fábrica, que se convirtió en una de las más importantes de Europa en la producción de biscotes.