Hijos de Rivera, Inproteins y Xunta de Galicia 

infoRETAIL.- Hijos de Rivera, en colaboración con la Xunta de Galicia (a través de Xesgalicia) e Inproteins, sellan una alianza con una inversión conjunta inicial de 7,5 millones de euros destinada a financiar la primera planta de fabricación de proteínas vegetales en Galicia, ubicada en Teixeiro-Curtis (A Coruña).

Este proyecto pionero cuenta además con el respaldo del Instituto Gallego de Promoción Económica (Igape) y del Banco Sabadell, alcanzando una inversión total de 18 millones de euros para su puesta en marcha.
La nueva planta de Inproteins en Teixeiro-Curtis dará trabajo a cerca de 40 personas desde su arranque, previsto para finales de 2026. La planta será la sede de Inproteins e incluirá tanto la producción como su laboratorio avanzado de I+D y planta piloto en sus instalaciones.

“Este proyecto representa una oportunidad única para explorar el futuro de la mano de los mejores socios en biotecnología e innovación alimentaria. Estamos entusiasmados con la idea de abordar nuevas formas de reutilizar los coproductos de nuestra producción de cerveza de manera sostenible, contribuyendo además al desarrollo de una industria innovadora en Galicia que repercutirá de forma muy positiva en la región”, señala el CMO y responsable de Innovación de Hijos de Rivera, José Cabanas.

Por su parte, la CEO de Inproteins, Ana Caamaño, expresa que “agradecemos el apoyo de Hijos de Rivera y la Xunta de Galicia (Xesgalicia) para la implementación industrial de Inproteins. Nuestro objetivo es hacer que Galicia sea un referente a nivel mundial en alimentos proteicos sostenibles y saludables”.