Clienta en un supermercado

infoRETAIL.- Los consumidores califican casi de excelente la calidad del servicio y seguridad de la distribución durante el Covid-19. La segunda oleada del barómetro de Aecoc Shopperview y la consultora 40dB destaca que los españoles aplauden las iniciativas de seguridad e higiene introducidas por los distribuidores puntuándolas con un 8,72 y mantienen el notable alto (8,43) a la atención ofrecida durante la crisis sanitaria.

Asimismo, el informe refleja cómo la incertidumbre económica va ganando relevancia en el comportamiento de los españoles, de tal forma que el porcentaje de compradores que ahora da más importancia a los precios a la hora de llenar su cesta de la compra ha pasado del 32,8% (resultados entre el 3 y el 7 de abril) al 46,5% (del 12 al 17 de mayo).

Casi la mitad de los españoles prevé que su situación económica empeore tras la crisis, y el 68,4% afirma que controlará más sus gastos en la fase de ‘nueva normalidad’ (frente al 63,8% en la primera oleada).

Este crecimiento va en línea con el porcentaje de consumidores que ahora le da más importancia a las ofertas y promociones, que ha pasado del 32,2% al 43,9%, con una especial incidencia entre la población joven: un 60% da ahora más peso a este factor a la hora de hacer sus compras.

En esta tendencia ganan en peso las Marcas de la Distribución (MDD). Si en la primera oleada del barómetro de Aecoc Shopperview el 23,2% había comprado productos de las MDD, el porcentaje en las últimas semanas ha crecido hasta el 33,7%.

Igualmente, también se aprecia una herida en la apuesta por la innovación. De hecho, el 37,5% de los consumidores se preocupa menos por probar nuevos productos. Antes de la crisis del Covid-19, el 60% había adquirido al menos un producto nuevo en su última compra. En cualquier caso, el informe demuestra que se acentúa el crecimiento de la cesta básica, ya que el 70,7% de los encuestados reconoce que compra sobre todo productos esenciales.

Más proximidad, sostenibilidad y frescos
Junto a la preocupación por la seguridad y la higiene, la proximidad es otro de los factores que promete ganar relevancia en el futuro próximo. Hoy, el 75% de los consumidores acude a los establecimientos que le quedan más cerca del hogar, y el 67% asegura que seguirá acudiendo a estas tiendas cercanas tras el confinamiento (frente al 56% en la primera oleada).

Por su parte, el canal online sigue creciendo como opción de compra. El porcentaje de personas que han adquirido productos de gran consumo por internet ha pasado del 40% al inicio del confinamiento al 53% en las últimas semanas, con un 26,4% de la población que se ha estrenado en este tipo de compras durante el confinamiento.

Entre los que han optado por primera vez por el comercio electrónico, el 70% asegura que seguirá comprando parte de los productos de su cesta de la compra a través de este canal y el 8% cree que lo utilizará como sistema habitual de compra.



Asimismo, las restricciones en movilidad y la incertidumbre en torno a la hostelería y la restauración han impulsado la alimentación en el hogar: el 67% ya dedica tiempo a cocinar y el 68% asegura que, una vez pasado el confinamiento, buscará productos para seguir cocinando en casa. Sin embargo, este crecimiento parece tener un efecto nocivo en el desperdicio alimentario: el 7,5% de los encuestados reconoce tirar más comida a la basura.

Por otro lado, el paso de las semanas también ha devuelto a la sostenibilidad la importancia que había perdido durante las primeras semanas de confinamiento. Si en la primera oleada del barómetro tan solo el 38% de los consumidores aseguraba que se fijaban en las marcas y productos comprometidos con el medio ambiente, el porcentaje en las últimas semanas ha crecido hasta el 52%. De cara al futuro, el 76% cree que será importante reducir los envases y el 63% asegura que comprará más productos de proximidad.

En paralelo, en las últimas semanas se ha relajado la tendencia de los consumidores a reducir el número de compras semanales. Al principio del confinamiento, el 44,7% de los españoles decía acudir con menos frecuencia a sus establecimientos. El porcentaje ha caído hasta el 20,8% en las últimas semanas. De hecho, casi un tercio de los encuestados reconoce hacer incluso más actos de compra que antes del estado de alarma, por tan solo un 16,1% que afirmaba lo mismo en la primera oleada del barómetro.

Finalmente, el paso de las semanas también ha llevado a una cierta bajada de las compras de acaparamiento. El 36,5% de los consumidores reconoce que aún acumula en sus compras, por un 39,7% que lo hacía en el primer barómetro. Esta tendencia a la baja coincide con la recuperación de la compra de productos frescos, que ha pasado de ser importante para tan solo el 21% de la población a serlo para el 45,5%.