Danone reduce 1.230 T de azúcar añadido desde 2019

infoRETAIL.- Danone ha reducido 246 toneladas de azúcar añadido cada año de todos los yogures y leches fermentadas de su portfolio, un esfuerzo que se traduce en un total de 1.230 toneladas de azúcares añadidos desde 2019. La compañía asegura que ha alcanzado este hito gracias a su compromiso investigador y su carácter innovador, ya que desde 2014 trabaja en la reformulación de azúcares añadidos a través de la ciencia. 

“El yogur es un alimento de alta densidad nutricional que nace con Danone en España hace más de 100 años. El conocimiento, la investigación y la ciencia son nuestras garantías para aportar al consumidor la diversidad, el compromiso nutricional y calidad que nos diferencia. Es lo que nos ha llevado a seguir reduciendo el azúcar añadido en nuestros productos azucarados, sin comprometer su naturalidad y sabor”, explica la directora de Nutrición y Sostenibilidad de Danone España, Suelen Souza.

En la actualidad, el 90% del porfolio de Danone en España corresponde a productos saludables de consumo diario, cerca del 50% de sus referencias disponibles en el mercado son sin azúcares añadidos y uno de cada siete son de yogur natural (leche y fermentos), segmento en crecimiento por el que apuesta la compañía. Además, el 30% del porfolio está fortificado en base a las necesidades reales de la población española (ANIBES 2015). 

Desde Danone recuerdan que, hace dos años, reformuló su porfolio infantil (Danonino, Actimel Kids y yogur Danone para niños) para convertirse en la primera compañía de gran consumo en alinerarlo a los criterios vigentes en materia de azúcares por la OMS, con un máximo de diez gramos de azúcares totales (que incluye tanto el azúcar natural de la leche como el añadido), manteniendo el sabor y sin añadir edulcorantes. “Son esfuerzos que, desde Danone aplicamos de manera progresiva en nuestras marcas dirigidas a los niños, promoviendo el consumo de las opciones más saludables a través de licencias con sus personajes favoritos”, matiza Souza.

Avances que solo son posibles a través del amplio conocimiento en fermentos de la compañía, que cuenta con una biblioteca de fermentos exclusiva, y de un importante esfuerzo en I+D, en el que Danone invierte más de 12 millones de euros cada año en España. La compañía cuenta con más de 1.700 científicos en todo el mundo, dos centros de innovación globales, seis hubs especializados y 55 delegaciones locales desde donde lidera la innovación en alimentación en áreas como microbiota y salud intestinal, fermentos, envases, lactancia materna y nutrición especializada.