Panna Cotta de Caramelo de Dhul (Andros)

infoRETAIL.- Dhul, marca con medio siglo de existencia y perteneciente a Andros, lanza al mercado dos nuevos productos elaborados sin gluten: Panna Cotta de Caramelo en formato familiar y Crema Catalana al Baño María. 

El primer producto cuenta con caramelo elaborado artesanalmente con azúcar de caña y con un 58% de leche, sin colorantes ni aromas artificiales. Se comercializa en formato de 450 gramos, ideal para compartir en familia. “Los formatos familiares están siendo cada vez más demandados, logrando un crecimiento del 36% en volumen durante 2020”, se asegura desde Dhul. 

La Panna Cotta es un postre en auge que alcanza crecimientos a doble dígito tanto en penetración (+19,2%) como en número de compradores (+20,2%), según datos de Kantar. Este nuevo producto ya se comercializa en Carrefour, Alcampo, El Corte Inglés, Eroski e Hiper Usera, entre otras cadenas de gran consumo. 

Por su parte, la Crema Catalana está fabricada según el proceso tradicional de horneado en baño María. Con yemas de huevo de gallinas criadas en suelo y una bolsita de azúcar caramelizado en el interior para darle el toque final de la capa crujiente de azúcar. Se comercializa en formato de dos envases de 100 gramos. 

“Destaca la naturalidad del producto, ya que no incluye colorantes, aromas artificiales ni espesantes”, se explica desde Andros, añadiendo que incluye también un sobre de azúcar caramelizada para espolvorear sobre el producto. Este producto también se encuentra disponible en las cadenas de gran consumo mencionadas anteriormente.