Análisis del comercio a granel en España

infoRETAIL.- El mercado a granel en España avanza con paso firme. Se trata de un formato de compra que se está reintroduciendo en el país, hasta convertirse en un habitual de la cesta, gracias a diversos motivos como el ahorro, la sostenibilidad o el medio ambiente.

Así lo revela el estudio ‘El Mercado a Granel en España’ presentado por YouGov Surveys, la herramienta de encuestas de YouGov España, donde analiza cuáles son los puntos de venta dónde más se demanda este tipo de productos, cuáles son las referencias más buscadas y el perfil del comprador a granel.

En concreto, YouGov Surveys es la herramienta de encuestas ómnibus de respuesta rápida con asistencia de investigadores, que proporciona resultados inmediatos de audiencias representativas a nivel nacional o específicas en solo 24 horas.

Según el informe, en España, el 61% de la población compra productos a granel, haciéndolo de forma regular un 23%. De hecho, destaca el perfil femenino a la hora de adquirir este tipo de surtido, siendo las mujeres son más propensas a comprar productos a granel de forma regular. Por el contrario, el 28% de los españoles nunca adquiere este tipo de artículos, mientras que otro 28% rara vez los introduce en su cesta. 

En cuanto al poder adquisitivo del comprador a granel, presenta una renta media (51% de los casos), tienen hijos mayores de 18 años (35%) y su edad supera los 55 años (47%).

Respecto al canal de comercialización, los supermercados son los principales puntos de venta dónde se compran productos a granel, concentrando el 57% de las ventas. “Estar presentes en más supermercados es clave para aumentar la compra a granel”, destacan desde YouGov España.

En segundo lugar se sitúan las tiendas especializadas (35%), mientras que cierran el podio los establecimientos especializados de alimentación que solo venden productos a granel (33%). Muy de cerca se posicionan los mercadillos o mercados callejeros, que acumulan el 32% del negocio a granel.

Puedes descargar el estudio completo haciendo clic en este enlace.