infoRETAIL.- El mercado de gran consumo de España ha cerrado 2024 con una facturación de 122.000 millones de euros, lo que representa un incremento del 4,6% respecto al año anterior y un nuevo récord, impulsado por la recuperación de la demanda, que ha crecido un 2%, y un incremento de los precios del 2,5%, según datos del informe ‘Tendencias del consumidor en 2024’, elaborado por NIQ (antigua Nielsen) y que ha sido presentado hoy en Madrid.
“El ejercicio 2024 en el gran consumo ha sido, sin duda, el que ha marcado la vuelta a la estabilidad después de un periodo enormemente disruptivo. Se ha ratificado la moderación en la elevación de los precios y se ha recuperado el volumen perdido a causa de la inflación registrada desde 2022”, ha resaltado la directora general de NIQ Iberia, Patricia Daimiel, quien ha detallado que “el consumidor se ha gastado 500 euros más en 2024 en comparación con 2022”.
En este contexto, y, a pesar de la moderación de los precios, “los consumidores siguen controlando el presupuesto y medidas como la mayor frecuencia en las compras y la elección de la marca de distribuidor (MDD), siguen formando parte de las decisiones que toman los españoles”, ha resaltado Daimiel.
De este modo, 2024 ha estado marcado por el restablecimiento generalizado de la demanda en todas las categorías, tanto en la sección de envasados como en los productos frescos -a excepción del pescado fresco, que continúa en negativo (-5,6%)-.
Del total, destaca el incremento del 8% en los huevos; del 4,9% en la carne; del 3,4% en los refrigerados, la misma subida que para perfumería; del 3,1% para la sección de droguería, mientras que la verdura incrementó sus ventas en volumen un 2,7% respecto a 2023 (ver gráfica inferior)
En cuanto a las estrategias que mantienen los compradores, la frecuencia sigue siendo la táctica de compensación clave en la compra de los hogares, subiendo un 3% respecto al año anterior. En este sentido, el crecimiento de la demanda se ha sustentado en que hay más hogares -aunque de menor tamaño- y que compran más frecuentemente. No obstante, las unidades por ocasión caen un 1%.
El tipo de cesta que incrementa su relevancia corresponde a la reposición parcial de la despensa (que incluye unos cuatro ítems), aumentando en 0,4 puntos su peso en el número de actos de compra que han hecho los españoles en el último año. Sin embargo, la de carga (21 ítems) cae 0,3 puntos; la regular (12-20 ítems) se mantiene); y la de proximidad (5-11 productos) desciendo 0,1 puntos.
La MDD gana siete puntos en los últimos cinco años
En segundo lugar, la marca de distribuidor (MDD) sigue siendo una de las elecciones de los consumidores para controlar su presupuesto y así, sigue creciendo en 2024, constituyendo casi la mitad del gasto en la cesta de la compra (49% de cuota en valor), lo que ha supuesto 1,3 puntos más que el año anterior y siete puntos más que hace cinco años. Según los datos del informe, el 58% de los consumidores adquiere más productos de MDD.
Asimismo, las marcas de fabricante (MDF), para intentar compensar el auge de la MDD, han desarrollado una mayor actividad promocional aumentando la misma 1,1 puntos respecto al año anterior. “Por cada 100 euros gastados en marca de fabricante, 25,4 corresponden a promociones”, ha explicado el SR Retailer Services Consultant de NIQ, Ignacio Biedma.
Entre este aumento en términos generales, destacan la subida de las promociones en perfumería e higiene, (+1,3 puntos), droguería (+1,5 puntos) o alimentación seca (+1,8 puntos), convirtiéndose así la promoción en una de las palancas más dinámicas para el crecimiento del sector.
Previsiones para 2025
De cara al 2025, desde NIQ se apunta a una tendencia similar a la de 2024 en cuanto a la demanda, “dependiendo de la volatilidad de los precios y el clima geopolítico”, según ha indicado Patricia Daimiel.
“Es importante decir que estamos viendo que tanto MDD como MDF están intentando contener los precios, pero lo cierto es que están bastante ajustados los márgenes y cualquier volatilidad de materias primas o conflictos geopolíticos, pueden hacer que cambie la situación”, ha añadido la experta de NIQ.
Además, Ignacio Biedma ha recordado que “ha habido una aceleración de la intensidad promocional que se va a mantener en el tiempo”, subrayando que “al final se trata de una reacción de la MDF para competir con el crecimiento de la MDD”.