infoRETAIL.- La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado el etiquetado de 25 alimentos que realizan alegaciones sobre su carácter ‘natural’, ‘artesano’, ‘tradicional’ y ‘casero’, y ha concluido que la mayoría de estas afirmaciones son exageradas y tienen como objetivo confundir y engañar a los consumidores.

La entidad se ha dirigido a la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) y al Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) para solicitar que se adopte una normativa que impida el abuso y la exageración por parte de la industria en la publicidad de los alimentos.

En este sentido, la OCU asegura que muchos fabricantes incluyen en el envase de sus productos la palabra “natural” con la intención de hacer sus productos más atractivos para los consumidores dando una imagen de sanos. “Solo las aguas minerales, el yogur y algunas conservas pueden llevar el nombre de ‘natural’ con respaldo legal. En el resto de productos es una exageración”, indica la organización.

Asimismo, la entidad también denuncia que, con la idea de que el consumidor perciba como más agradable y sabroso un alimento elaborado de forma manual o artesanal, se incluyen en el etiquetado las menciones ‘casero’, ‘tradicional’ o ‘artesano’.

En sus análisis, la OCU ha comprobado que en un tomate frito descrito como ‘estilo casero’ incluye ingredientes como espesantes, conservantes y aromas “que no se utilizan en casa”.

Asimismo, ha encontrado pastas hechas según la ‘receta tradicional’, que contienen aditivos o aceite de palma, “ingredientes que no figuran en ninguna receta tradicional”, denuncia la OCU. De la misma, algunos productos alegan su carácter ‘artesano’, un término que regulan las Comunidades Autónomas, “sin ningún tipo de garantía o control sobre la veracidad de estas afirmaciones”, remarca la organización.

“A juicio de OCU, la industria alimentaria se aprovecha de la falta de una legislación clara para incluir estas alegaciones en sus etiquetas para hacer más atractivos sus productos al consumidor a pesar de la evidente falsedad de la información que ponen a disposición de los consumidores”, apuntan desde la entidad.