Leche Celta inaugura planta de quesos en Ávila

infoRETAIL.- Grupo Leche Celta, perteneciente a la multinacional portuguesa Lactogal Productos Alimentares, pone en marcha una nueva planta de producción para la elaboración de quesos en su fábrica de Ávila, que supondrá una inversión de 13 millones de euros y la creación de más de 30 puestos de trabajo directos.

El grupo refuerza su apuesta por la diversificación de sus productos lácteos reforzándose en el segmento de lácteos sólidos, que saldrán al mercado tanto con marca propia como para marcas de distribución.

La nueva planta producirá queso blanco pasteurizado, tipo crema y quesos fundidos, con una capacidad de producción en la primera fase de 12.000 toneladas. Durante este mes se iniciarán las pruebas de producto en envases primarios y se espera que la producción comercial comience en el primer trimestre de 2024.

La nueva planta, situada en su fábrica de Ávila, producirá queso blanco pasteurizado, tipo crema y quesos fundidos, con una capacidad inicial de 12.000 toneladas

La planta implementará las últimas tecnologías y contará con una sala de proceso para la preparación de los diferentes productos, una sala de envasado con las líneas de llenado, packaging y paletizado de los productos, además de las adecuaciones en las infraestructuras industriales necesarias de soporte. 

Asimismo, la compañía aplicará medidas sostenibles para reducir el consumo de agua y energía, así como para minimizar el impacto ambiental en la producción y la gestión de residuos.

Esta inversión, una de las mayores realizadas por la empresa gallega hasta la fecha, le permitirá mejorar su capacidad y reforzar su posición como proveedor a gran escala de productos lácteos para clientes y consumidores, atendiendo así a la creciente demanda del mercado. 

Otros proyectos
Este proyecto se suma a los planes ya previstos para el ejercicio 2023/2024 en las tres plantas que el Grupo Leche Celta tiene en España. Entre ellos se incluyen el lanzamiento de nuevos formatos para productos lácteos líquidos, que implicarán reducción de huella hídrica y reducciones en la huella de carbono, y la puesta en marcha en Pontedeume (La Coruña) de una nueva línea de envasado de mantequillas en diferentes formatos que irán desde los 100 gramos hasta el kilo. 

Estas mejoras e inversiones en sus plantas existentes en España, sumado a los 13 millones de euros destinados a la planta de Ávila, suponen una inversión global de 23 millones de euros.