infoRETAIL.- El IPC de alimentos y bebidas no alcohólicas ha repuntado una décima y se sitúa en +1,9% durante el mes de octubre, un incremento que coincide con el inicio de recuperación del IVA a algunos alimentos básicos, en principio del 0 al 2% hasta diciembre, para luego pasar al tipo superreducido del 4%, y otros alimentos que estaban al 5% pasan al 7,5%.
En concreto, el IVA en productos esenciales como leche, pan, harinas, frutas, verduras, legumbres y quesos ha pasado del 0% al 2 %, lo que ha provocado un incremento del precio medio en volumen del 4% en estos productos. De manera similar, otros alimentos como la pasta y el aceite de semillas, que también fueron afectados por el cambio, han registrado un aumento más moderado, del 2%.
Por su parte, el aceite de oliva ha sido una excepción. Aunque el IVA también subió, el aumento se ha visto contrarrestado por el descenso de precio que venía registrando últimamente gracias a, entre otros, una cosecha más favorable, lo que ha permitido que el precio se mantenga relativamente estable o incluso baje ligeramente.
Según Circana, España se está recuperando mejor que la mayoría de nuestros vecinos europeos, que están registrando una demanda más débil
En este contexto, Circana presenta su nuevo barómetro de consumo, que muestra la evolución de los principales indicadores del gran consumo en España. En octubre, los precios en gran consumo continúan en niveles muy bajos (+0,7%), es decir, 5,8 puntos menos que el dato registrado este mismo mes del año pasado.
El ligero incremento de precio en gran consumo se debe a frescos (+1,9%) y alimentación (+1,2%), ya que el resto de los departamentos registran un descenso respecto al año pasado. El chocolate continúa encabezando el ranking de familia que más se encarece también en octubre (+17,9%), afectando también a otras familias complementarios como postres lácteos sin frío (+17,5%), productos navideños (+13%) y repostería (+11,4%). Puericultura y farmacia son las familias con mayor decrecimiento de precio, un 15,2% y un 17,9%, respectivamente.
Evolución mejor que otros países europeos
De este modo, la demanda en volumen en gran consumo sigue evolucionando positivamente en octubre, con un alza del 3%, confirmando que España se está recuperando mejor que la mayoría de nuestros vecinos europeos, que están registrando una demanda más débil.
Ahondando en la evolución de la demanda, al igual que el mes pasado, todos los departamentos registran una tendencia positiva, excepto bebidas que cae un 4%, debido a la evolución negativa de todas sus categorías excepto aguas, que se mantiene estable frente al año anterior, y bebidas vegetales que crece un 6,7%. Zumos y espumosos son los que registran peores resultados, con caídas del 11,8% y 10,2%, respectivamente.
El aceite de oliva es la familia que más incrementa su demanda en volumen este mes (+26%), aunque esta cifra supone una caída del 28,8% respecto a hace dos años y del 38,7% en comparación con hace tres años.
Por canales, el peor comportamiento ha tenido es el híper, con un decrecimiento del 1,2%, mientras que el 'online' lidera el desarrollo, con un crecimiento del 18,6%
Por otra parte, el buen resultado del mes de octubre sigue contribuyendo a la recuperación de la demanda, con una mejoría en el acumulado del año del 3,9% respecto del año pasado, y a la evolución positiva en el último año móvil (+4,2%).
Este crecimiento ha sido impulsado principalmente por el sector de alimentación, con un aumento del 5,3% en valor y del 3,9% en volumen. La marca de distribución continúa evolucionando positivamente frente a las marcas de fabricante, alcanzando ya en valor una cuota de mercado del 50,1% (TAM) y un crecimiento del 8,3% frente al año pasado. El departamento de droguería y limpieza alcanza ya un 63,2% y alimentación se mantiene en 58,7% respecto al mes anterior.
Por canales, el online y el súper grande son los que presentan mejor evolución en volumen con crecimientos positivos de 18,6% y 9% (TAM,) respectivamente. Por el contrario, el que peor comportamiento ha tenido es el híper, con un decrecimiento del 1,2%.