Cervecerías Circulares de Estrella Galicia

infoRETAIL.- Estrella Galicia cierra el 2024 con un total de 701 locales adheridos al proyecto Cervecerías Circulares. Asimismo, desde la puesta en marcha de esta iniciativa se han implementado más de 1.800 acciones, con las que se evitará anualmente la emisión de 316 toneladas de dióxido de carbono (CO2) y el consumo de agua equivalente a 20 piscinas olímpicas.

Del total de locales que forman parte de esta red de aliados para la transformación sostenible del sector hostelero, 461 cuentan con el sello Cervecería Circularmente Sostenible (CCS), una insignia que reconoce su compromiso con la sostenibilidad, la economía circular y la ecoeficiencia.

El balance de Cervecerías Circulares en 2024 aporta cifras que demuestran que la hostelería española avanza con paso firme hacia la economía circular. En este sentido, el 73% de las cervecerías adscritas cuenta con productos de papel y cartón certificado FSC/PEFC, el 84% utiliza envases alimentarios sostenibles para sus servicios de take away o delivery, el 79% reporta una segregación completa de los residuos y un 81% ha implantado el porfolio retornable completo de Hijos de Rivera.

Además, en tan solo dos años desde el lanzamiento del proyecto, Estrella Galicia ha registrado un aumento del 200% de las empresas adheridas a Cervecerías Circulares. Igualmente, la proporción de establecimientos adheridos que han obtenido el sello CCS se ha incrementado en más de un 33%.

La presentación de estos resultados ha contado con la presencia del director de Trade Marketing de Hijos de Rivera, Manel Pérez Piñón y la directora Senior Área Sostenibilidad, Clima y Circularidad en Valora Consultores, Alicia Fernández. En este acto se han analizado también los beneficios y logros conseguidos con la implementación del proyecto, así como los principales retos del sector.