infoRETAIL.- Spar Gran Canaria ha inaugurado su central logística dedicada exclusivamente a productos refrigerados y congelados. La cadena, con 39 años de historia, cierra así el círculo, incorporando una tercera central logística a sus instalaciones, sumando esta nueva división de refrigerados y congelados a la central logística para productos secos, sede central de la cadena en el Polígono Industrial El Goro, y la central logística dedicada solo a frutas y verduras frescas, ubicada en Mercalaspalmas.
La nueva plataforma logística ha sido inaugurada esta mañana con la asistencia del presidente de Spar Gran Canaria, Ángel Medina; la directora general de la compañía, Dunia Pérez; y numerosos representantes de las Administraciones públicas, entre los que se encontraba el vicepresidente del Gobierno de Canarias, Manuel Domínguez González. Su apertura es una de las grandes apuestas de Spar Gran Canaria, ya que prevé mantener su expansión física en la isla este 2025, superando en los próximos meses los 200 puntos de venta repartidos entre 21 municipios.
Para el grupo, esta nueva central supone una gran apuesta por la optimización de sus procesos y un cambio en su modelo de distribución a las tiendas, pasando a ofrecer un servicio de calidad con un transporte unificado para sus supermercados. Para la ejecución, acondicionamiento técnico y de mobiliario se ha contado con la colaboración de 50 proveedores, siendo el 90% proveedores canarios.
Con la apertura de esta nueva plataforma, el grupo cuenta con un total de 29.600 metros cuadrados de almacenaje y un total de 37.867 ubicaciones de almacenaje para productos repartidos entre sus tres centrales logísticas en la isla
El grupo Spar Gran Canaria ha realizado un importante esfuerzo económico en su tercera plataforma logística en la isla, ubicada en una parcela de 4.455 metros cuadrados (m2) y con dos plantas. La planta baja cuenta con 3.770 m2 en los que se encuentran cuatro cámaras de frío, con temperaturas de entre cero y cuatro grados para la zona de refrigerado y de entre -18 y -25 grados para la zona de congelados.
Las instalaciones en la planta baja disponen también de una recepción, aseos, oficinas de expedición, un montacargas y un espacio dedicado a la logística inversa. En la planta alta, repartida en 685 m2, se ubica la zona de oficinas, sala de reuniones, vestuarios y comedor, además de un laboratorio para el control de calidad y un gran almacén para roll tainer -carros metálicos utilizados para el transporte de mercancías- y contenedores isotérmicos.
Con la apertura de esta nueva plataforma, el grupo Spar Gran Canaria cuenta con un total de 29.600 m2 de almacenaje y un total de 37.867 ubicaciones de almacenaje para productos repartidos entre sus tres centrales logísticas en la isla. En este sentido, en su principal central logística en El Goro, la cadena dispone de 21.000 m2 y 23.500 ubicaciones de almacenaje de productos secos.
En la división de frutas y verduras ubicada en Mercalaspalmas, Spar Gran Canaria cuenta de 5.000 m2 y 11.200 ubicaciones de almacenaje, que se completan con la nueva división de refrigerados y congelados, con 3.600 m2 de capacidad de almacenaje, 1.422 ubicaciones de almacenaje refrigerado (1.685 m2) y 1.745 ubicaciones de almacenaje de congelado (1.400 m2).
La nueva central tiene seis muelles de carga y cuenta con espacio para la carga y descarga de mercancía de diez camiones, pudiendo atender la demanda de los actuales 198 supermercados Spar en Gran Canaria con un servicio diario a 100 tiendas a través de 20 rutas. Así, la plataforma estará en funcionamiento de lunes a viernes desde las 6:00 hasta las 22:00 horas.
Tecnología puntera y empleo
La nueva central logística se ha inaugurado incorporando tecnología puntera, que optimizará los procesos de gestión logística, como por ejemplo picking por voz y máquinas con batería de litio que, además, son más respetuosas con el medio ambiente. Destaca su laboratorio de calidad que garantizará las condiciones óptimas del producto.
La nueva central logística de la cadena ha creado 27 nuevos puestos de trabajo, de los 32 que conforman el equipo humano de la nueva división
Con el objetivo de transportar la mercancía refrigerada y congelada en las mejores condiciones, Spar Gran Canaria ha incorporado también en su cadena de suministro un nuevo método de transporte de productos refrigerados y congelados mediante contenedores móviles isotérmicos.
Este novedoso sistema cuenta con etiquetas con GPS para la monitorización de la localización y de la temperatura que garantiza el mantenimiento de la cadena de frío de la mercancía refrigerada y congelada desde su salida desde la nueva central logística hasta su llegada a los actuales 198 puntos de venta repartidos en los 21 municipios de Gran Canaria.
La nueva central logística de la cadena de supermercados canaria ha permitido crear 27 nuevos puestos de trabajo, de los 32 que conforman el equipo humano de la nueva división. Además, la cadena ha apostado en toda su nueva nave por el uso de gas refrigerante para su instalación de frío, más respetuoso con el medio ambiente, y sin ningún efecto para el calentamiento de la atmósfera y la instalación de luminaria tipo led, más eficiente energéticamente.
Asimismo, la nueva nave cuenta con una instalación en su cubierta 418 módulos fotovoltaicos, con una potencia total de 240kwp, siendo el porcentaje de autoconsumo esperado de un 25%, pudiendo a alcanzar el 100% de autoconsumo en las horas de máxima incidencia solar. De este modo, se contribuirá a reducir la huella de carbono con un ahorro de 99,84 toneladas de dióxido de carbono (CO2) anuales, equivalente al CO2 que absorberían 17.000 pinos canarios.