Café sostenible de Nestlé

infoRETAIL.- Más del 80% del café suministrado a las fábricas españolas de Nestlé es de cultivo sostenible, dentro de su compromiso por contribuir a un futuro más saludable y respetuoso. En este sentido, la compañía pone en marcha ‘Cultivado con respeto’, una iniciativa nacida para dar a conocer el trabajo que se está desarrollando en temas de sostenibilidad a través de ‘Nescafé Plan’, el programa de sostenibilidad de café que impulsa la empresa desde 2010.

“En la última década, ‘Nescafé Plan’ ha acelerado la ambición de la compañía por conseguir que todo el café sea sostenible. El respeto, además, marca y ha marcado la relación de Nestlé con los agricultores, las comunidades y el planeta. Pero nuestro compromiso con todos ellos va aún más allá y tiene que ver con nuestro amor por el café y por su futuro”, señala la directora de Cafés de Nestlé España, Silvia Escudé.

Además, Nescafé sigue fomentando el respeto a los agricultores ayudándoles a plantar y cultivar arbustos de café más resistentes a las enfermedades, que producen rendimientos más altos y granos de café de mejor calidad. Así, desde 2010, Nestlé ha distribuido en todo el mundo más de 160 millones de cafetos de alto rendimiento entre los agricultores con los que trabaja y espera llegar a los 220 millones en 2020. Para ello, la empresa tiene previsto invertir 300 millones de euros.

Más del 80% del café suministrado a las fábricas españolas de Nestlé es de cultivo sostenible

Asimismo, la compañía dispone de programas de formación para jóvenes dirigidos a mejorar la productividad, optimizar el costo de producción y mejorar la huella medioambiental de los cultivos, habiendo formado, desde 2010, a 120.000 agricultores y realizando unas 600.000 formaciones centradas en buenas prácticas agrícolas, promoviendo la reducción y un uso adecuado de pesticidas.

En España, la relación de la compañía con las comunidades donde se ubican las fábricas de café se centra, sobre todo, en la generación de ocupación. De este moda, el centro de Girona proporciona empleo a unas 750 personas mientras que la fábrica de Reus genera unos 70 empleos.

Respeto al medio ambiente
Por otro lado, Nestlé se ha comprometido a reducir en un 35% tanto las emisiones de gases de efecto invernadero como el agua usada en las líneas de producción de café soluble de sus fábricas para el año 2020, con respecto a las cifras registradas en 2010.

Desde 2010, ha distribuido en todo el mundo más de 160 millones de cafetos de alto rendimiento entre los agricultores

En España, la fábrica de Girona que produce este tipo de café está cerca de conseguir este objetivo: en el período comprendido entre 2010 y 2018, el centro de producción gerundense ha disminuido en más de un 31% el uso de agua por tonelada fabricada y en más de un 33%, tanto el consumo de energía como las emisiones de dióxido de carbono por tonelada producida. Además, toda la energía eléctrica que se consume en este centro de producción proviene de fuentes renovables.

Por su parte, la fábrica de Reus también ha contado en este período de tiempo con unas reducciones significativas, registrando un ahorro de más del 40% del uso de agua y una disminución de casi el 25% en las emisiones de dióxido de carbono por tonelada producida. Ambos recintos fabriles son ‘cero residuos a vertedero’, al minimizar la generación de los mismos y fomentar su reutilización, reciclaje o valorización.

Reciclaje
Otro de los compromisos de la compañía es el reciclaje, y ejemplo de ello es el desarrollo en 2011 del ‘Plan de reciclaje integral de cápsulas con ayuntamientos y organismos municipales’. En la actualidad, existen más de 1.450 puntos de recogida municipales de cápsulas. El plástico obtenido por este sistema, tras ser triturado y tratado, se integra en un proceso de obtención de granza reciclable.

Con este material se pueden fabricar cajas, ratones de ordenador, componentes de sillas de oficina, entre otros. También se integra en un proceso de fabricación de mobiliario urbano. En línea con la apuesta de la compañía por el planeta, Nestlé también se ha comprometido a que todos los envases de sus productos sean 100% reciclables o reutilizables en 2025.