Reconocimiento IGP ‘Chistorra de Navarra’ 

infoRETAIL.- El Diario Oficial de la Unión Europea incluye en el registro de indicaciones geográficas de la Unión, tras publicación en el Reglamento de Ejecución (UE) 2024/2793 de la Comisión, la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Chistorra de Navarra/Txistorra de Navarra/Nafarroako Txistorra’, una de las marcas de calidad integradas bajo la enseña Reyno Gourmet

“Este hito supone el reconocimiento a la tenacidad del sector a un producto de gran calidad, de larga tradición y una de las joyas gastronómicas de nuestra tierra”, señala el presidente de IGP Chistorra de Navarra, Alberto Jiménez Mutiloa. Además, destaca que "la Chistorra de Navarra es un producto muy apreciado tanto en nuestra tierra como fuera de ella y de gran arraigo en el territorio, ya que es una fuente de desarrollo y empleo de las zonas rurales”.

El registro de esta figura de calidad en el Diario Oficial supone que, a partir de ahora se deberá usar el logotipo de la Unión para las IGPs, con el objetivo de proteger la Chistorra de Navarra a nivel europeo ante usos fraudulentos, además de certificar y garantizar la calidad del producto al incorporar el sello que lo avala.

Jiménez Mutiloa, reconoce también que “gracias a este reconocimiento a la IGP Chistorra de Navarra se continuará trabajando con todo el sector productor y carniceros para ampliar la cuota en el mercado nacional e internacional a través de la promoción y de la comunicación conjunta de nuestra marca de calidad”. Al hilo de este reconocimiento, el presidente ha querido “agradecer al Gobierno de Navarra y a la sociedad pública Intia todo el apoyo y ayuda recibida para obtener este logro”. 

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