Kraft Heinz y NotCo

infoRETAIL.- Kraft Heinz y la empresa chilena dedicada a la tecnología alimentaria NotCo han creado una joint venture con el objetivo de reinventar la producción mundial de alimentos y avanzar hacia un futuro más sostenible.

La empresa conjunta, que operará bajo el control de Kraft Heinz como The Kraft Heinz Not Company, aprovechará las fortalezas de ambas compañías. En este sentido, NotCo aportará su tecnología patentada, primera en su tipo, y soluciones probadas de inteligencia artificial (IA), mientras que Kraft Heinz ofrece su cartera de marcas para desarrollar versiones superiores plant-based.

Ambas compañías creen que pueden cambiar el mundo y que, trabajando juntas, conseguirán acelerar la adopción de alimentos de origen vegetal. Utilizando la tecnología y la innovación, NotCo ha logrado un progreso significativo para abordar estas necesidades de los consumidores, desarrollando alternativas vegetales para productos animales con ingredientes más simples que no perjudican el sabor, la funcionalidad o la experiencia de consumo.

“La empresa conjunta con TheNotCompany es un paso fundamental en la transformación de nuestra cartera de productos y un gran añadido a nuestras capacidades de diseño de marca”, explica el director ejecutivo de Kraft Heinz, Miguel Patricio, añadiendo que “creemos que la tecnología que trae NotCo está revolucionando la creación de alimentos deliciosos de origen vegetal con ingredientes más simples”.

Kraft Heinz Not Company tendrá su sede en Chicago con instalaciones de investigación y desarrollo en San Francisco y se centrará en la innovación basada en plantas en numerosas categorías de productos de Kraft Heinz. El actual director ejecutivo de NotCo para América del Norte, Lucho López-May, se convertirá en el director ejecutivo de The Kraft Heinz Not Company.