infoRETAIL.- La cooperativa Guadalquivir Avícola-Guadavi ha firmado un acuerdo de colaboración con la compañía Avinatur Producciones Avícolas, interproveedora de Mercadona, para el suministro de canales y despiece de pollo a los supermercados de la cadena valenciana.

Guadavi considera este acuerdo como uno de los resultados positivos de la inversión de 2,5 millones de euros realizada para transformar su matadero en sala de despiece y envasado, a fin de cerrar el círculo productivo y aglutinar todo el proceso: producción y engorde, despiece, envasado y hasta elaboración de preparados cárnicos.

La cooperativa Guadavi, con sede social en Sevilla e instalaciones centrales en Lucena (Córdoba), cuenta con una capacidad de procesado de 200.000 pollos a la semana, entre aportaciones de socios y colaboradores, habiendo sacrificado 5,3 millones de animales durante 2012. 

Además, la compañía señala que esta cantidad puede aumentar ya que, en la actualidad, “existen en espera avicultores muy interesados en participar en su proyecto sostenible”.

De cara al cierre del ejercicio 2013, Guadavi espera incrementar su facturación hasta los 40 millones de euros y “continuar siendo fuente de empleo en Lucena”, donde genera un centenar de puestos de trabajo fijos y el 25% de empleos indirectos.