Panadería en supermercado de Carrefour

infoRETAIL.- Carrefour (con 28 aperturas), Covirán (con 14 aperturas), HD Covalco (11), GM Food (8), Condis (8), Dealz (8), Eroski (5), Primaprix (5), Consum (4) y bonÀrea (4) son los diez operadores de la distribución con base alimentaria que más establecimientos han abierto durante el mes de mayo en España, según datos exclusivos de infoRETAIL/Retail Data, correspondientes al indicador mensual del sector de gran consumo en el país que computa las aperturas de nueva planta, las adhesiones de unas redes a otras, las reactivaciones y los cambios de enseñas en la misma empresa. 

A propósito de cambios de enseña, DIA sigue impulsando las reaperturas, fruto de la transformación que está realizando de supermercados Dia Market, Maxi y La Plaza al nuevo modelo de tienda DIA. En total, durante mayo ha realizado 45 transformaciones en su red comercial a las que se deben añadir tres aperturas de nuevos supermercados. 

Tres aperturas han totalizado también durante mayo Aldi y Supercor, mientras que Lidl y Gadisa han cerrado el mes con dos nuevos establecimientos. 

Por otra parte, tal y como se puede comprobar en el gráfico superior, DIA lidera el ranking de aperturas y reaperturas en el acumulado del año, hasta el 31 de mayo, con 171 establecimientos, de los que 167 corresponden a cambio de enseña. A continuación, aparecen Carrefour (57 nuevos supermercados), HD Covalco (55 supermercados, de los que tres son reaperturas por cambio de enseña), GM Food (46 tiendas, de las que cinco son cambio de enseña), Covirán (40, de las que dos tiendas corresponden a cambio de enseña) y Condis (36, incluyendo tres cambios). 

Carrefour, Covirán, HD Covalco, GM Food, Condis, Dealz, Eroski, Primaprix, Consum y bonÀrea son los diez distribuidores con más aperturas en mayo

Las diez plazas siguientes son ocupadas por Consum (28 aperturas), Eroski (22), Lidl (18), bonÀrea (17), Dealz (16), Aldi (14), Primaprix (13), Unide (13, incluyendo dos cambios de enseña), Supercor (13) y Gadisa (9). 

Totalizando las aperturas y cierres producidos durante los cinco primeros meses de 2021, España cuenta con 25.058 establecimientos de gran consumo (86 más que a cierre de abril), que totalizan 14,45 millones de metros cuadrados de superficie comercial de gran consumo (FMCG, por sus siglas en inglés).

Según los datos de la tabla inferior, Mercadona lidera la superficie FMCG en España con 2,44 millones de metros cuadrados (el 16,89% de la superficie comercial del país) repartidos en 1.619 supermercados. Por su parte, DIA es segundo, con 3.844 unidades que suman 1,54 millones de metros cuadrados. En tercer lugar, aparece Carrefour, con 1.288 puntos de venta que alcanzan 1,29 millones de metros cuadrados (no obstante, y añadiendo los datos correspondientes a la compra de Supersol, la multinacional francesa sumaría 1.442 establecimientos y 1,41 millones de metros cuadrados). 

Eroski, Lidl, Consum, El Corte Inglés, Alcampo y Aldi aparecen en las siguientes seis posiciones, mientras que la agrupación de los 15 ‘barones regionales’ (que reúne, de mayor a menor superficie comercial, a Covirán, Condis, HD Covalco, Gadisa, Ahorramás, Bon Preu, Froiz, Uvesco, Dinosol, Alimerka, MAS Supermercados, Lupa, GM Food, Cash Lepe y Unide) suma 8.094 establecimientos que totalizan 2,97 millones de metros cuadrados de superficie comercial (el 20,58% del total FMCG de España).

Saldo neto de 304 tiendas
Durante los cinco primeros meses de 2021, el sector de gran consumo de España cuenta con un saldo acumulado neto (a las aperturas se restan los cierres) de 304 establecimientos (a cierre del pasado año, el saldo neto fue de 449 tiendas), que suponen un incremento del 0,94% de la superficie comercial FMCG del país.

En el acumulado de 2021 -hasta el 31 de mayo-, DIA, Alcampo y Mercadona son las tres compañías del ‘Top 9’ que presentan un saldo neto negativo, con -60, -9 y -2 establecimientos, respectivamente, respecto a la cifra de tiendas con la que iniciaron el año. 

Sin embargo, mientras Mercadona (a pesar del descenso de supermercados) incrementa un 0,33% su superficie comercial, DIA y Alcampo padecen caídas en la evolución de su superficie comercial, con unos retrocesos de -1,35% y -0,13%, respectivamente.

De los nueve principales distribuidores alimentarios de España, sólo Aldi (+3,59%), Lidl (+2,44%), Consum (+1,41%), Carrefour (+1,05%) y Mercadona (+0,33%) incrementan su superficie comercial en el acumulado de 2021 

Las otras seis empresas del ‘Top 9’ disfrutan de una evolución positiva en el saldo neto de tiendas durante los cinco primeros meses del año: Carrefour, +47; Consum, +27; Eroski, +15; Lidl, +12; Aldi, +10; El Corte Inglés, +9. 

Sin embargo, existe disparidad en la evolución de la superficie comercial, ya que Aldi (+3,59%), Lidl (+2,44%), Consum (+1,41%) y Carrefour (+1,05%) registran crecimientos, mientras que Eroski (-0,28%) y El Corte Inglés (-0,56%) padecen descensos en la superficie de venta FMCG. 

El conjunto de los 15 ‘barones regionales’ tiene un saldo neto positivo de 145 tiendas en el acumulado del año (con un incremento del 1,35% en la superficie comercial), mientras que el resto de los operadores de gran consumo no englobados entre los anteriormente mencionados alcanza un saldo negativo de 44 establecimientos, que supone una pérdida del 2,38% en su superficie comercial. 

Por fórmulas comerciales, el saldo neto de 304 establecimientos que presenta el acumulado de 2021 se desglosa de la siguiente forma: +144 supermercados de proximidad, +57 tiendas de conveniencia, +35 puntos de venta de oportunidades, +24 cash familiar, +19 establecimientos Origen, +13 tiendas de surtido profundo, +11 supermercados de precios constantes y +1 supermercado ecológico.