Alcampo lanza una MDD saludable

infoRETAIL.- Alcampo aumenta su surtido saludable con la incorporación de la primera gama Less Sugar (Menos Azúcar, en inglés) de marca propia. Inicialmente, esta familia se ha lanzado con seis variedades de galletas Auchan elaboradas hasta con un 85% menos de azúcar respecto a la media de los productos similares.

La nueva gama incluye la información del porcentaje de azúcar reducido en el envase. En el caso concreto de estas galletas, los porcentajes oscilan desde un 49% hasta un 85% menos de azúcar, tal y como aseguran desde el distribuidor.

Las nuevas galletas se elaboran con ingredientes como mijo, trigo sarraceno, semillas de chía, canela, bayas de goji o té verde, utilizando siempre para endulzar azúcar de coco en lugar de azúcares refinados o edulcorantes.

Alcampo incorpora la perspectiva nutricional en los procesos de desarrollo o reformulación de sus productos de marca propia. En este sentido, ha puesto en marcha acciones centradas en optimizar los perfiles nutricionales de dichos productos, comparando con otros disponibles en el mercado en cuanto a nutrientes críticos: grasas saturadas, azúcares y sal, así como en componentes positivos como proteínas y fibra.

Además de la concepción de base en los nuevos productos, la compañía somete los ya existentes a estudio y reformulación para avanzar en pro de la mejora nutricional. De hecho, en el último año ha reformulado medio centenar de productos de marca propia eliminado 3,5 toneladas de grasas saturadas y 2,1 toneladas de azúcares.