Bodegas José Pariente compra A Vilerma

infoRETAIL.- Bodegas José Pariente ha anunciado la adquisición de la bodega y finca gallega A Vilerma, recogiendo el testigo del colleiteiro Arsenio Paz en su labor de recuperación de variedades autóctonas. Una finca que cuenta con seis hectáreas de viñedo, asentada en el Valle del Avia, en el municipio de Leiro (Orense), donde conviven diez variedades de uva distintas, que el viticultor gallego fue recuperando y poniendo en valor.

Arsenio Paz (86 años), una de las figuras más relevantes en el resurgir de la Denominación de Origen Ribeiro, deja en manos de la familia Pariente su legado, tras haber dedicado gran parte de su vida a cuidar su viñedo, a elaborar vinos que muestran la tipicidad de su zona natal y a posicionar los vinos de Ribeiro entre la élite enológica española, todo ello con la ayuda de su mujer Asunción Labrador.

Según Bodegas José Pariente, el cultivo sostenible de la viña y la recuperación de variedades blancas como la Treixadura, Loureira, Albariño, Godello, Torrontés y Lado y variedades tintas como la Brancellao, Caiño tinto, Ferrón y Sousón seguirá siendo el propósito fundamental de A Vilerma.

La finca, con seis hectáreas de viñedo, ha sido adquirida por los hermanos Pariente con el objetivo de dar continuidad al proyecto de Arsenio Paz

La Bodega pasará por una profesionalización de la gestión, lo que supondrá la creación de puestos de trabajo locales, con el objetivo de elaborar nuevos vinos en el futuro, además de los tradicionales Vilerma Blanco y Vilerma Tinto, vinificados exclusivamente con las uvas procedentes de la finca desde 1977.

“Elaborar en Galicia es uno de nuestros sueños. La filosofía de A Vilerma encajaba a la perfección con nuestros valores y nos cautivó desde el principio. Desde el primer momento hubo una sintonía especial con su fundador, Arsenio Paz. Sabíamos que era el proyecto idóneo para elaborar en Ribeiro”, comenta el director general de Bodegas José Pariente, Ignacio Prieto Pariente.

Por su parte, la directora técnica de Bodegas José Pariente, Martina Prieto Pariente, añade: “Tenemos un profundo respeto por la historia y las raíces de este lugar, por eso acogemos A Vilerma como un proyecto propio, un legado apasionante en el que continuar trabajando día tras día para contribuir al posicionamiento de los vinos de Ribeiro en el lugar que se merecen, poniendo en valor su terruño, sus viñedos y el resurgir de sus variedades autóctonas”.