Vall Companys y Kimitec crean MVC Ingredients

infoRETAIL.- Vall Companys y la compañía biotecnológica Kimitec han unido sus fuerzas para crear MVC Ingredients. Se trata de una empresa conjunta que impulsa la circularidad de determinados subproductos del grupo agroalimentario convirtiéndolos en coproductos valorizados que sirvan como materia prima para otras industrias del mercado.

MVC Ingredients cuenta con una inversión inicial conjunta de dos millones de euros y está constituida en la primera etapa experimental, por un equipo de cinco investigadores dedicados a la valorización de los subproductos, con una primera línea de trabajo sobre el pelo porcino a la que posteriormente seguirán otros proyectos que actualmente se encuentran en una etapa inicial de estudio y valoración.

El alcance de todos estos proyectos, desarrollados a través de MAAVi Innovation Center (el hub de innovación biotecnológica de Kimitec), recoge desde la parte de investigación y desarrollo hasta el escalado industrial y la puesta en el mercado de los coproductos que se generen.

MVC Ingredients, que cuenta con una inversión inicial de dos millones de euros, convertirá subproductos de Vall Companys en coproductos valorizados que sirvan como materia prima para otras industrias

Los trabajos se desarrollarán en la sede que Kimitec tiene en Vícar (Almería). Estas instalaciones, que suman 50.000 metros cuadrados de superficie, cuentan con un laboratorio dedicado a proyectos de I+D+i y con una planta industrial donde poder escalar ensayos de innovación.      

Esta iniciativa, que apuesta por la circularidad, se une a otros proyectos de que desarrolla Vall Companys con otros líderes sectoriales. Por ejemplo, Veos Ibérica en Monzón (Huesca), una joint-venture con la belga Veos Group dedicada al reaprovechamiento de la sangre porcina para producir plasma sanguíneo; o la empresa conjunta BioVall, desarrollada junto a Bioibérica -primera compañía farmacéutica de España- para obtener heparina a través de la mucosa intestinal porcina.

El director general de la división de porcino de Grupo Vall Companys, Albert Morera, destaca que “el sector porcino siempre se ha caracterizado por un elevadísimo nivel de economía circular y desde Vall Companys contamos ya con varios proyectos paralelos para revalorizar nuestros residuos”.

Por su parte, el CEO de Kimitec, Félix García, señala que, “al cambiar el paradigma de residuos a coproductos, MVC Ingredients contribuirá a utilizar los recursos de manera más eficiente y sostenible, impulsando así nuestra misión de manejar los residuos como una fuente de riqueza en nuestros modelos de negocio”.