infoRETAIL.- Desde las primeras semanas de agosto, los más de 4.000 agricultores de manzanas del Consorcio VOG trabajan en la nueva cosecha. Las perspectivas para la nueva campaña de comercialización son positivas, con volúmenes que garantizan la disponibilidad durante los 12 meses del año, un balance positivo de la anterior temporada y una cosecha europea en descenso.
Según las previsiones sobre las cosechas europeas, Tirol del Sur-Südtirol se encuentra en una buena situación a pesar del descenso general en los volúmenes. De hecho, las cantidades de manzanas de mesa registran un descenso muy escaso con respecto al total. “Los indicadores son positivos, pero apenas estamos al principio de la nueva cosecha, cuyas manzanas se irán añadiendo de forma continuada a nuestro surtido, disponible durante los 12 meses del año”, comenta el director de Ventas de VOG, Klaus Hölzl.
“Los retos son muchos -prosigue el directivo- y hay varios factores aún imprevisibles, como las crisis geopolíticas y los volúmenes de producción extraeuropeos. Seguramente partimos de una buena posición, desde la que será importante mantener nuestra promesa de calidad. Al igual que ocurre con la producción integrada, el panorama para la producción ecológica también es positivo gracias a la buena acumulación de existencias y a la menor competencia en los mercados europeos”, añade Hölzl.
Klaus Hölzl (VOG): “Al igual que ocurre con la producción integrada, el panorama para la producción ecológica también es positivo”
Asimismo, el cierre positivo de la temporada 2023/2024 es un factor prometedor en esta nueva campaña de comercialización del VOG. Gracias a un buen comportamiento de las ventas en los meses de primavera y verano, el Consorcio VOG mantuvo su posición en el mercado y alcanzó sus objetivos de ventas. En cuanto a las exportaciones, crecieron los mercados extraeuropeos, en particular Sudamérica y Centroamérica. La situación de las existencias también se ajusta a las previsiones.
Italia, el principal mercado de VOG, mostró un comportamiento muy dinámico a lo largo del año pasado. “En el mercado italiano hemos conseguido aumentar las ventas, sobre todo con nuestra marca Marlene - Hija de los Alpes, pero también con manzanas como Pink Lady, Kanzi y envy y muy buenos resultados de Cosmic Crisp, RedPop y Giga”, comenta Hölzl.
Dada su proximidad, España representa un mercado importante para VOG. Es un destino especialmente relevante para Marlene y Kanzi, pero también crece el interés por nuevas propuestas como envy, Crimson Snow y Cosmic Crisp.
Alemania ha demostrado ser un mercado complejo en la temporada 2023/2024 debido a la fuerte competencia de otros países europeos. Desde la compañía indican que el ejercicio que acaba de comenzar debería abrir nuevas posibilidades para VOG, gracias a una menor competencia y a una disponibilidad garantizada durante todo el año, también para los productos ecológicos.
En cuanto a los mercados no europeos, como Oriente Medio y Sudamérica, han experimentado un importante crecimiento en los últimos años. “La diversificación de mercados es uno de nuestros puntos fuertes –explica Hölzl– ya que nos permite llevar nuestras manzanas a nuevos territorios y satisfacer las necesidades de los consumidores de distintas partes del mundo”.
Estrategias de marca
Como en temporadas anteriores, el inicio de la campaña de comercialización de VOG va acompañado de una planificación de las actividades de comunicación y captación de consumidores, entre las que se incluyen actividades en los puntos de venta en colaboración con los minoristas. “Para estimular las compras tenemos que ir más allá del producto y centrarnos en el consumidor”, afirma el director de Marketing de VOG, Hannes Tauber.
La primera campaña en ponerse en marcha será la de Marlene, marca que cumple 30 años. Para atraer a los consumidores, la Hija de los Alpes continuará su historia sobre el origen, la cultura y el mundo gustativo de sus variedades. Si bien la invitación a la experiencia culinaria estimuló a los consumidores a explorar el lado gourmet de la manzana, la nueva temporada amplificará aún más la inspiración con la que celebrar el arte de la manzana.
Hannes Tauber (VOG): “Para estimular las compras tenemos que ir más allá del producto y centrarnos en el consumidor”
A finales de agosto comenzó también la campaña de SweeTango, la manzana que prolonga el verano con su jugosidad y frescura. En septiembre será el turno de Kanzi, que cumplirá 20 años. Numerosas iniciativas diferenciadoras, con énfasis en el deporte y la vida activa, caracterizarán la comunicación de la nueva temporada.
envy seguirá ofreciendo a los consumidores una experiencia sensorial e iniciativas que llevan la manzana más allá del departamento de frutas y verduras, con inspiraciones vinculadas a la belleza y el placer. Pink Lady llegará en noviembre, centrándose en la sostenibilidad y la protección de la biodiversidad.
Cosmic Crisp alargará su campaña para, gracias a un mayor volumen de las cantidades, acercarse a una disponibilidad de 12 meses. Con la segunda mitad de la temporada, la atención se centrará en Giga y RedPop. VOG explica que la primera tiene una identidad audaz y expansiva, dispuesta a compartir su bondad con el mundo, mientras que la seguda es dulce, a la vez que tiene un alma rebelde y pop.