Nueces de California y la salud cardiovascular

infoRETAIL.- Nueces de California participará en el festival gastronómico All Those Food Market Madrid para mostrar al público foodie las posibilidades que ofrecen las nueces como ingrediente cardiosaludable. Así lo reconoce la Fundación Española del Corazón (FEC) que ha vuelto a renovar un año más la adhesión de las Nueces de California a su Programa de Alimentación y Salud de la Fundación Española del Corazón (Pasefec)

El popular festival de Barcelona celebrará su primera edición en Madrid, en el Museo del Ferrocarril, los próximos días 21 y 22 de septiembre, en víspera del Día Mundial del Corazón -el 29 de septiembre-. Allí Nueces de California concienciará sobre el papel de la alimentación en la prevención de las enfermedades cardiovasculares.

En esta edición, este producto se convertirá en el ingrediente cardiosaludable estrella de más de cinco platos de la oferta gastronómica del festival, de la mano de restaurantes como La Caníbal o Reposted. Las propuestas innovadoras que se ofrecerán incluyen crepe de salchicha vegana con salsa de Nueces de California, rúcula y cebolla encurtida y Bizcocho de Muhammara con Nueces de California, entre otras.

Los platos de autor con Nueces de California serán una edición especial y limitada que solo se podrán probar en el marco del evento, pero, igualmente, las recetas estarán disponibles en la web de la marca.