Javier Valverde García, de Caña Nature

infoRETAIL.- “La evolución de las ventas desde nuestros comienzos ha seguido una tendencia de crecimiento exponencial, cerrando 2023 con una facturación por encima de los ocho millones de euros”, afirma el gerente de Caña Nature, Javier Valverde García, en declaraciones exclusivas a infoRETAIL

Guacamole, tomate rallado, pulpa de aguacate, salsa mexicana, gazpacho y salmorejo son los productos que elabora, exclusivamente con frutas y hortalizas de la Costa Tropical de Granada, Caña Nature, división del grupo empresarial La Caña. “Ofrecemos un producto adaptado a lo que el cliente demanda, 100% natural, fresco y sabroso gracias a la aplicación de altas presiones en frío”, prosigue el directivo. 

Los tres pilares fundamentales por los que Caña Nature se diferencia de otras marcas, a juicio de Valverde García, son “el control de toda la cadena de producción desde el cultivo y recolección de la materia prima hasta el procesamiento; la revalorización del tomate que no cumple con los estándares demandados por las cadenas de alimentación, pero que es de máxima calidad; y el tratamiento de altas presiones en frío que nos permite ofrecer un producto 100% natural”.

Asimismo, y preguntado por los principales desafíos a los que debe enfrentarse la categoría de gazpacho y salmorejo, responde que “destacan el elevado número de competidores, el aumento de costes en la producción, derivado principalmente por el incremento de precio del aceite de oliva, y la estacionalidad”.