Consum y Caprabo luchan contra el desperdicio

infoRETAIL.- Consum y Caprabo impulsan su perfil más sostenible y solidario gracias a la donación de alimentos, tal y como han comunicado hoy a través de sendos comunicados coincidiendo con la celebración de la séptima semana contra el desperdicio alimentario, promovida por Aecoc. 

Por un lado, la cooperativa valenciana ha donado, a través de su Programa Profit, 5.036 toneladas de alimentos a colectivos vulnerables entre febrero y agosto de 2024, lo que representa un 6% más que en el mismo periodo del año anterior. El 77% de los alimentos donados corresponde a productos frescos, procedentes de las secciones de fruta y verdura, carnicería, charcutería, pescado envasado y horno. 

Asimismo, y según se recalca desde Consum, el valor total de los alimentos donados por la entidad asciende a 15,8 millones de euros, al tiempo que con esta acción se ha evitado la emisión de 1.814 toneladas de dióxido de carbono, que se habrían generado si se hubieran convertido finalmente en residuos. Durante el pasado año, Consum donó 8.516 toneladas de alimentos dentro del Programa Profit. 

Por otra parte, Caprabo ha evitado el desperdicio de más de 1.200 toneladas de alimentos durante el primer semestre de 2024. La entidad dirigida por Edorta Juaristi asegura que maximiza el aprovechamiento alimentario a través de diferentes acciones, como la comercialización de alimentos cercanos a su fecha de consumo preferente con etiquetas de ‘consumo rápido’ y descuentos de hasta el 30% en su compra, las donaciones de almacenes y supermercados, la logística inversa y la colaboración con Too Good To Go.