Carmen Ponce (Heineken), el qué y el cómo”

infoRETAIL.- “Para Heineken y Cruzcampo es importante el qué se hace, pero también el cómo; por ello en Fundación Cruzcampo damos formación en valores, para que el trabajo que se hace sea un trabajo bien hecho”. Así lo ha destacado esta mañana la directora de Relaciones Corporativas y Sostenibilidad de Heineken España, Carmen Ponce (tercera por la derecha, en la imagen).

La directiva ha participado en la entrega de la primera edición de los premios ‘Talento con Valores’, organizados por Fundación Cruzcampo, en su sede y microcervecería social de Sevilla, en la que ha estado presente infoRETAIL. Estos galardones reconocen, por primera vez, "el talento y los valores en la hostelería y su importancia en la construcción de la hostelería de futuro", ha agregado Ponce.

Asimismo, la directiva también ha enumerado los diez valores fundamentales que se trabajan en Fundación Cruzcampo: pasión, esfuerzo, perseverancia, creatividad, trabajo en equipo, respeto, resolución de problemas, hospitalidad, flexibilidad y empatía. 

Regla Bejarano: "El trabajo que hacéis cambia la vida de las personas; los valores que os inculcamos y realizáis en vuestro día a día marcan la diferencia"

Esta primera edición ha premiado a tres jóvenes talentos: Hamza Bouazzaoui, Gonzalo Jurado y Melania Peña (en el centro de la foto). Los ganadores han sido elegidos entre diez finalistas participantes en las tres primeras ediciones del programa de becas ‘Talento Cruzcampo’, seleccionados por un jurado compuesto por prestigiosos profesionales de la alta gastronomía española y el equipo docente de la fundación.

La directora de Fundación Cruzcampo, Regla Bejarano (segunda por la izquierda, en la imagen) se ha dirigido así a los participantes en el certamen: “El trabajo que hacéis cambia la vida de las personas; los valores que os inculcamos y realizáis en vuestro día a día marcan la diferencia”.

El acto ha contado con el respaldo institucional de la Junta de Andalucía, con la presencia de la consejera de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo, Rocío Blanco; la consejera de Desarrollo Educativo y Formación Profesional, Patricia del Pozo; y la secretaria general para el Turismo, Yolanda de Aguilar.

También ha asistido al acto una importante representación del sector, como el secretario general de Hostelería de España, Emilio Gallego (a la izquierda); el presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería de Andalucía, Javier Frutos; y el presidente de la Asociación Hosteleros de Sevilla y provincia, Alfonso Maceda.