Análisis productos del mar Aecoc

infoRETAIL.- Las compañías del sector de productos del mar integradas en Aecoc plantean la recuperación de la rentabilidad como el principal reto en 2025, en un contexto marcado por las políticas pesqueras impulsadas por la Unión Europea y la incertidumbre económica. 

Según los datos recogidos en el ‘Pulso al sector de Productos del Mar’, elaborado entre las empresas del comité sectorial de Aecoc, el 70% de las empresas ha crecido en valor, pero solo el 30% lo ha hecho en volumen en 2024.

Asimismo, el 48% de las empresas participantes anticipa un estancamiento de las ventas para este año, mientras que el 30% mantiene una visión optimista y espera que 2025 sea un período de crecimiento. Un 13% de las compañías traslada su incertidumbre sobre el futuro del sector y otro 13% declara que teme que el mercado pueda sufrir una recesión.

En este contexto, las empresas consideran prioritario recuperar la rentabilidad del negocio (lo declara el 70% de las compañías). Un 56% se muestra especialmente preocupado por la posibilidad de que se produzcan problemas de suministro que afecten la disponibilidad del producto, y el 46% cree que el gran desafío será disponer de personal cualificado.

El 56% de las empresas se muestra preocupado por la posibilidad de que se produzcan problemas de suministro 

“Estos indicadores están estrechamente ligados con las principales prioridades del sector, entre las que destacan asegurar la disponibilidad y el suministro del producto (83%), mejorar la eficiencia de los procesos (74%) y proteger la cuenta de resultados de la compañía en un escenario de inflación (39%)”, declara la responsable del área de productos del mar de Aecoc, Àngels Segura.

El informe revela que el 73% de las empresas participantes declara que el formato de venta que presenta mejor evolución es el de libre servicio, mientras que el 27% valora mejor el comportamiento del servicio a granel en el mostrador del punto de venta.