Imanol Navarro, El Estanque - Lácteos Martínez

infoRETAIL.- “Lácteos Martínez relanza la marca El Estanque en el canal de gran consumo manteniendo su método tradicional de elaboración, sus largas maduraciones y el gusto intenso de la leche de verdad y de los pastos naturales en los que se alimenta el ganado”, afirma el KAM Gran Consumo en Queso El Estanque, Imanol Navarro

Preguntado por la evolución seguida por la compañía el pasado año, responde que “a pesar de todos los problemas globales, finalizamos en los niveles esperados, produciendo en total más de dos millones de kilos de queso”. Asimismo, también han “fortalecido” su cartera de clientes, tanto a nivel regional como nacional e internacional, exportando a más de una veintena de países

De cara a este 2024, el objetivo es “seguir innovando en nuevos productos y formatos que completen nuestra gama de surtido para poder estar presentes en todos los momentos de consumo”, recalca Navarro, en declaraciones exclusivas a infoRETAIL

“En Lácteos Martínez -agrega- seguimos elaborando los productos con las mismas recetas e ingredientes tradicionales y naturales que nuestros fundadores, combinando el desarrollo natural de mohos de afinado en corteza con baños de aceite de oliva, lo que nos permite obtener nuestras características cortezas naturales”. 

A su juicio, en un contexto como el actual, el consumidor está muy “concienciado” con el precio y el ahorro, aunque también “existen otros consumidores que aprecian la calidad en los productos, dando mayor importancia a drivers como salud, conveniencia y sostenibilidad”. 

Finalmente, y en cuanto a la relevancia otorgada a la proximidad, Imanol Navarro subraya que “los ganaderos y sus animales son una parte fundamental para nuestra empresa, por lo que trabajamos codo a codo con ellos. Toda la leche la traemos de un radio máximo de 120 kilómetros a la redonda, lo que nos garantiza una gran calidad y frescura”.