Mesa de CEOs Congreso Desarrollo Sostenible

infoRETAIL.- La visión transversal del desarrollo sostenible. Este ha sido el eje central de la mesa de CEOs celebrada ayer en el marco el 2º Congreso de Desarrollo Sostenible coorganizado por Aecoc y FIAB, y que reunió a los directores generales en España de empresas líderes de la alimentación como Coca Cola European Partners Iberia, McDonald’s España, Capsa Food, Damm y Nomen Foods.

“Una empresa debe cumplir con lo que esperan de ella tanto sus consumidores como sus inversores, que cada vez están más pendientes de lo que va más allá de los resultados económicos”, ha destacado el director general de Coca Cola European Partners, Francesc Cosano, añadiendo que “la apuesta medioambiental es sostenible, pero requiere inversión para lograr retornos económicos y sociales”.

Por su parte, el director general de Damm, Jorge Villavecchia, ha apuntado que “la sostenibilidad es esencial en cualquier organización y, ahora mismo, no hay debate sobre su rentabilidad”.

Asimismo, Villavecchia ha afirmado que “las compañías debemos aliarnos y colaborar con legisladores y proveedores frente a la emergencia ecológica. En este sentido, la innovación es esencial para mejorar, por ejemplo, en nuestro caso, el envasado”, resaltando que “las empresas somos parte de la solución”.

Villavecchia: “La sostenibilidad es esencial en cualquier organización y, ahora mismo, no hay debate sobre su rentabilidad”

En el mismo sentido, el director general de Nomen Foods, Enric Batllé, ha cifrado en más del 50% el presupuesto en I+D que las empresas destinan a la creación de soluciones sostenibles. “La industria está centrada en investigar cómo reducir el impacto de sus envases, de los plásticos utilizados y de todos los procesos que se producen a lo largo de toda la cadena de valor”, ha enfatizado.

En esta línea, Cosano ha jerarquizado las prioridades de Coca Cola European Partners en su estrategia de sostenibilidad. “Priorizamos la reducción, después la reutilización y, finalmente el reciclaje. Bajo estos principios hemos pasado de tener un equipo de innovación centrado en la creación de nuevos productos a uno en el que la sostenibilidad es un eje central para reducir costes e impacto ambiental”, ha explicado el directivo.

Más alianzas e e-commerce
Asimismo, el director general de McDonald’s en España, John Alves, ha remarcado la importancia del número 17, que hace referencia a las alianzas, diciendo que “debemos apostar por el trabajo conjunto. Hasta ahora, las naciones han sido el motor de cambio, pero ahora las empresas debemos jugar ese papel a través de alianzas entre diferentes actores capaces de agilizar los cambios necesarios”.

A pesar de coincidir con el diagnóstico, el CEO de Capsa Food, José Armando Tellado, ha apuntado a los deberes que debe acometer la administración para generar un entorno legislativo que facilite la apuesta por la sostenibilidad.

La mesa de debate también ha tratado el reto que supone el equilibrio entre sostenibilidad medioambiental y el pleno desarrollo del e-commerce, que está aumentando el tráfico por logística en los núcleos urbanos. “La compra online aún representa menos del 2% del total del comercio, pero crece a ritmos de dobles dígitos. Estamos a tiempo de hacerlo bien, pero si no ordenamos esta situación, la vida en las grandes ciudades se nos hará muy difícil”, ha apuntado Cosano.